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2016-03-09 00:18:48| 人氣5,016| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

【中正紀念堂站:勿忘我德式咖啡小館】

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在一家從沒去過的餐廳,和老同學約見面。

經過愛國東路許多次,隔壁的巧虎麵店、二姊的店都知道

卻總是沒發現它:勿忘我德式咖啡小館。

 

難得晴朗好天,約了姊妹出門曬曬太陽,也嘗鮮。

會知道這家店,是因為網路促銷活動券,一看覺得很特別

店內有家居的古典氣息,標榜德式手藝、自然食材、手工製作

就來試試看。

 

網路資訊寫的開店時間為12:00,照理說中午才開門

我們預約周日中午12:30,但到店內約12:50取得菜單

得知手工麵、烤豬肉都賣完了;前者可點口味,但手工麵換成義大利麵。

後來看店門口,開店時間是10:00,不過,這麼快就賣光光也實在神奇

 

我點了燻雞肉帕尼尼三明治,單點260元,

120元套餐:沙拉、麵包、南瓜湯

 

標榜是天然酵母製作的手工帕尼尼,圓形模樣很特別

烤過的口感頗硬脆,本想用餐刀切還真不好使,只能以刀尖"慢慢鋸"

驚喜的是,麵團裡加入香草香料,單純咀嚼,齒頰香氣迷人,感覺很不錯。

帕尼尼很札實,內裡夾了起司、番茄、燻雞肉,鹹香有味、滿有飽足感

搭配烤蔬菜:茄子、南瓜、馬鈴薯,沒有調味、自然清甜,更添飽足

油醋沙拉的生菜滿新鮮的,還能中和麵包、根莖類飽實的口感,清爽加分

 

資深的服務生有提醒可以點杯飲料配帕尼尼,

因為套餐中的沙拉、麵包,和主餐其實有重疊

但我想喝湯,不想飲料,且聽說這裡的湯用料實在濃郁

南瓜湯單點160()240(),但套餐三項120

初次造訪,想多種嘗鮮,還是套餐經濟划算~~

(但也許單點份量多些?下回去可以再問問)

 

同學點的是番茄乾醬義大利麵,單點275

一樣加了套餐三項

 

這是一道看似簡單、味道卻不簡單的風味麵

新鮮小番茄、番茄乾為配料,非常單純

但,重點在醬汁。淺淺粉紅的醬,以為只是單純的番茄奶油紅醬

等你嘗一口麵,咀嚼幾秒,本來乖巧的紅醬

竟然冒出越來越明顯的辣,後勁頗強,

但這個辣,其實滿刺激味蕾的,會讓人呼嚕嚕一口接一口

完全沒見到辣椒,看來是辣油,頗過癮好吃的味道

 

說說附餐。

南瓜湯,真的很濃郁,而且香甜濃郁的南瓜泥,撒些胡椒,滋味就超棒

在小竹籃中、以藍色碎花布包覆保溫,德式麵包上桌很鄉村

像是裸麥的口感,麵包札實、很耐咀嚼、越咬越香,我喜歡沾著南瓜湯吃

油醋沙拉如前,也很推

 

餐廳的四周,布置的是歐式家具、古董收藏

古典打字機、仕女油畫、美感獨特銅框的六角鏡

50年代的旅行箱、還有手風琴、鋼琴、吊掛鐘

我喜歡這兒的老派燈罩式桌燈,整個空間就此溫馨起來

還有老沙發、老古典椅子、矮桌圓桌方桌等等

運用台北的老宅(從洗手間的格局可以想像屋齡)

營造的歐洲老宅家庭氛圍,氣氛讓人放鬆,

每一項古件各自散發風格,讓人玩味,很有意思

 

後記:

 

服務生很忙,所以菜單很晚給;後來發現,菜單數量應該是不敷使用

拿到菜單一翻開,好幾張靠近活頁軸的頁面已殘破,只是"插放"在裡面

同學拿到的,其中一頁整個消失,難怪找不到……

還在考慮的時候,服務生頻來問是否點餐(但我們還沒決定)

後來直接來借菜單,這才知道菜單這樣不足……

 

周日來,可訂位。

雖說有用餐時間限制,但第二輪的客人明顯少了

所以,想聊天幾乎不必趕著離開

 

整體來說,餐點滿不錯的,且有優惠券的嘗鮮價

每人300多元,以食材用料來說,可以得高分。

年輕的服務生能加強機靈度,就更好了。

店內的糕點很多,下回來試試德式午茶吧。

台長: 阿里森
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