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2012-12-02 15:37:39 | 人氣(5,639) | 回應(14) | 上一篇 | 下一篇

〔體驗]果子咖啡試吃團@清潤蘊蓄 酒蒸香蛋

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很開心參加果子咖啡試吃團-酒蒸香蛋試吃!!


接獲通知 後也很快速就收到產品



從包裝上就可以清楚看見產品介紹


    

台灣製造  讚啦
   
   




看起來不只酒蒸香蛋   
   
廠商大心還附來皮蛋與三色蛋






紹興酒的濃郁香氣、溫泉蛋的綿密口感,以冬蟲夏草等中藥配方的藥膳進行釀製。
清潤滋補,蘊蓄養生、這甘甜美味不僅要讓老人家吃了喜歡,也要讓大小朋友念念不忘。

  

產品的成分也都有詳細的標示
   

SGS檢驗並取得ISO22000、HACCP、CAS優良農產品的浤良食品,
精心出品的酒蒸香蛋,是以具生產履歷的鴨蛋用電腦全自動化機器揀選
(是的,電腦也會挑鴨蛋),在符合衛生安全條件的環境下料理出來的美味酒蛋




金牌功夫 三色蛋   




真空包裝的三色蛋

依然完整的製造日期與有效期限

清楚的產品資訊,
 

就是將鹹蛋 + 皮蛋 + 鴨蛋    變成 金牌功夫三色蛋!!




 整個包裝很牢固

無鉛製造,榮獲政府CAS認証及產銷履歷認証,為外銷第一品牌

特選鴨蛋精心釀製,健康無鉛

是安全健康營養之好食材

不含防腐劑、符合現代人飲食之理念


盒裝上有打印 製造日期與有效期限
   


真空包裝的皮蛋 , 剝殼後!
外頭QQ,裡面溼軟 , 所以要先蒸過才切下來料理





浤良蛋行酒蒸香蛋

吃起來口感軟滑、帶點酒香而不膩口

淡淡的酒味   大人小孩都可以食用
 




 三色蛋與酒蛋拼盤

三色蛋的口感 :
吃起來軟Q鹹香與蛋香滿溢  

 




我就將皮蛋料理一下

宮保皮蛋   當天家裡沒花生 就不放啦





這次很高興可以試吃汯良食品蛋類食品





汯良食品:http://hornliang.com.tw/ec/index.php
果子咖啡的官網:http://www.gozcafe.com
果子咖啡的噗浪:http://www.plurk.com/gozcafe
果子咖啡試吃團:http://www.facebook.com/gozcafefans

台長: 好攝客-------小煌

闊瀨老叟
看起來挺下飯的耶
2012-12-02 17:32:56
版主回應
無鉛製造,榮獲政府CAS認証及產銷履歷認証,為外銷第一品牌
特選鴨蛋精心釀製,健康無鉛
是安全健康營養之好食材
不含防腐劑、符合現代人飲食之理念
2012-12-04 10:37:42
娃娃
小煌也是一手好料理的功夫

太厲害了
2012-12-02 18:33:04
版主回應
娃娃 晚安
呵呵

感謝鼓勵
2012-12-02 22:25:00
叔叔
外觀挺誘人的...
這道宮保皮蛋料理的不錯喔!
很想來幾口~
2012-12-02 21:02:32
版主回應
叔叔 晚安

感謝參考 ^^
2012-12-02 22:00:54
Justy
為什麼皮蛋剝殼後感覺表面上有花紋哩~
好漂亮喔
2012-12-02 23:41:10
版主回應
「松花皮蛋」是以晶瑩碧綠的蛋白部分有白色針狀,有如松花朵朵、栩栩如生而得名。皮蛋不但味美,而且還有一定的營養及藥用價值。談到營養成份,則與一般的蛋差不多少,但是因經過了鹼性醃製,所以變得較容易消化吸收,膽固醇也變得少了。致於藥用價值,據中醫認為,皮蛋性涼、味辛,能解熱、去腸火、治牙疼、耳鳴暈眩、高血壓等疾病。

皮蛋的由來,尚有一段有趣的傳說。相傳在明朝天啟年間,浙江湖州一帶大鬧饑荒,百姓無法生活下去。當時湖州知府開倉放糧,被當地豪紳上告:他假救災之名,行貪汙之實,於是上方省台大人便將知府拘捕查辦。豪紳大戶又買通獄卒,每次獄方送去的牢飯都被獄卒暗中吃光,眼看知府餓得奄奄一息時,一天有個姓陳的老百姓打掃鴨窩,忽然在鴨屎柴灰堆裡發現十幾個灰圓圓的鴨蛋,洗淨剝開只見顏色異樣,聞一聞,一種特殊氣味撲鼻而來,試嘗竟是別有一番美味。
2012-12-04 10:34:50
Samatha
太感謝小煌了
我連看三篇都是煮婦最愛
尤其這蛋品 是佐餐好料理呢

小煌可以略述宮保皮蛋作法嗎 ?
應該都有宅配喔 ?
2012-12-03 08:01:20
版主回應
阿姐感謝支持。開心無比。

有宅配服務
http://hornliang.com.tw/ec/index.php


皮蛋4個、乾辣椒(依吃辣的程度)、蔥2支、蒜仁3顆、蒜味花生(當天我沒有)
花椒粒1大匙(^_^)

調味料:
香油、白醋、番茄醬些許、醬油2匙、糖些許。

做法:
1.乾辣椒剪小段;蒜切末;蔥切段(蔥白、蔥綠分開),備用。
!(先將皮蛋剝殼,蒸熟。)
2.起油鍋,將皮蛋切塊裹上太白粉,入油鍋炸至香味出來,撈起瀝油。

3.起鍋熱油,放入花椒粒、蔥綠、拍扁蒜頭2顆、一半乾辣椒爆香,濾出花椒油,備用。
(學阿基師的步驟,更香)

4.宮保醬汁:醬油+糖+番茄醬+水。

5.起鍋加入花椒油,爆蔥白、蒜末1顆、辣椒後,加入皮蛋、把宮保醬汁、花生翻炒均勻,起鍋前加少許白醋、少許香油即可盛盤。
2012-12-04 10:47:55
(悄悄話)
2012-12-03 13:53:02
喵喵
最後一道宮保皮蛋看起來好好味
喵也是皮蛋控^○^
2012-12-03 17:44:15
版主回應
呵。同好,感謝來訪
2012-12-04 11:21:36
奕玫
宮保皮蛋...讚啦

那松花還真美...表示皮蛋品質不錯...
2012-12-03 22:30:17
版主回應
奕玫姐真是內行人
2012-12-04 11:20:50
瑄瑄和宸宸
那個皮蛋的松花好漂亮,
好誘人,
真想大吃一口
2012-12-04 22:56:14
版主回應
好吃 值得推薦
2012-12-08 23:14:30
sereana
看起來真不錯! 尤其皮蛋無鉛, 真的很讚! 但價錢貴嗎?
2012-12-05 12:12:32
版主回應
感謝來訪
這四入的售價70元
有宅配服務
http://hornliang.com.tw/ec/index.php

請參考官網
2012-12-05 13:16:02
Mike Suen
那松花皮蛋照得好好看, 而且上面還有類似雪花的紋路哩, 看起來就好吃的感覺
還有後面的宮保皮蛋......(拿出筷子)
2012-12-05 14:10:36
版主回應
感謝賞圖 ^^
2012-12-08 22:57:29
cuckoobird
Hi
松花皮蛋還有特殊圖案很神奇
很像大理石XD

晚安囉
2012-12-05 22:23:50
版主回應
酷酷兄 晚安

感謝來訪
2012-12-08 22:50:57
Samatha
謝謝小煌 可否請你來我格子貼一下
我想存起來 好棒的食譜 !
2012-12-06 09:08:58
版主回應
阿姐 回覆囉
2012-12-06 15:57:16
藍綠藻
雖然剛吃過飯,
但看到這些照片又都口水直流了,
尤其是最後一張…
2012-12-09 20:31:52
版主回應
感謝來訪

^^
2012-12-09 23:51:01
是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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