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2006-01-04 18:04:34| 人氣912| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

遇見黃梔子(家中植物簡介五)

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科名：茜草科( Rubiaceae )黃梔子屬( Gardenia
別名：山梔、山梔、山枝子、山黃梔、紅梔子、黃梔
英名：Cape jasmine、Gardenia
原產地：中國南部、中南半島、日本、台灣
分佈：全島低海拔平原及闊葉叢林中。
用途：1.園藝用：是著名的香花植物。
2.食用：花曬乾可供花茶香料。
3.藥用：果可供藥用。
4.黃色染料：果可作黃色染料。
特性：
1.常綠灌木或小喬木，高約3公尺，葉對生或3片輪生，葉形有長、橢圓形、倒
披針形，葉質具光澤，葉深綠色，全緣。
2.花為繖型花序，以3-4朵腋生或頂生全株，花瓣6枚深裂，花香清雅，初開出
期呈白色，花謝時漸轉為乳黃色，為中國典型香花植物之一。
3.一般有單瓣花及重瓣花品種，花期在4-6月的春末至夏季；果實黃紅色，俗稱
山梔子，呈兩端尖瑞的橢圓形，有六條綾線，具肉質，長約3公分，是解毒、
染劑和外傷之良藥。
4.果實含黃色素稱為藏紅花素(crocin)，因作黃色染料而得名「黃梔」，為古
老的天然染料及食品的黃色著色劑；據神農本草經記載，自古即列入藥用及
染料之用，其果實、葉、花、根亦可供藥劑。

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台長： yishin
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