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2018-12-20 14:12:52

《慢食之後》工業化生產時代 vs.慢食之後


吃豬肉,沒看過豬走路 你吃過青花魚,很可能沒摸過它滑溜無鱗的表皮;你吃過馬鈴薯胡蘿蔔,可不一定知道它們的葉子是圓還是扁。 我小時候那個年代,很多人的父母都在外打拚,小孩總是祖父母帶的。很長一...

2018-12-20 14:02:37

《慢食之後》好好吃,救地球!


花錢買垃圾:包裝迷思 過去一包300克的零食有30克的包裝;現在同樣300克的產品,卻有50克的包裝,食品內容物減少,包裝增多,通常售價還更高。 收到一個中秋禮物:高貴的暗紫色為底,上面鑲著...

2018-12-20 13:21:31

《慢食之後》食物還是垃圾?


不喝水的孩子 兩個姪女幾乎是不喝水的,她們喝冰紅茶、果汁、汽水、可樂、菊花茶、冰豆漿,就是不喝水。她們自然的回答:水又沒味道,不好喝!有一天我跟著兩個姪女吃喝一樣的東西,整天下來結果發現嘴巴舌頭始終...

2018-12-20 13:14:18

現代飲食省思《慢食之後》為自己,也為地球養生


二○○五年謝忠道出版了《慢食》一書,主張我們在吃喝之餘,應該全心全意的感受每一道料理和佳餚背後的心血與故事。 然而,我們全心全意吃喝進胃裡的,究竟是什麼,對世界又有什麼樣的影響? ■ 全世界有1/4的...

2018-09-27 09:08:30

感動分享《賴桑的千年之約》將公益置於獲利之前的雲道咖啡


長子成立雲道咖啡 他先在一株株數十公尺的肖楠、檜木與牛樟等大樹旁,種下一棵棵十吋的咖啡苗。等待咖啡長成、結果,至少需要三至五年。賴建忠把握這五年空檔,到處去各大連鎖咖啡館打工,充實咖啡知識與沖泡技巧...

2018-09-26 16:35:18

感動分享《賴桑的千年之約》犧牲個人享受換森林永續的堅持


開啟美好的傳承 賴桑的千年之約, 終於不再是幻想, 當家人逐漸了解後,自動成為後盾, 也將對於種樹的信仰, 傳承給下一代。 樹,把家人牽在一起 賴桑曾說:「以後來這片林場工作...

2018-09-26 16:20:11

感動分享《賴桑的千年之約》把森林種回來,水也回來了


山上的一日 過去三十年,賴桑的每一天都是這麼開始的: 清晨五點,旭日的微光才滲入房間,他便如鬧鐘般準時睜開眼睛。第一個浮現腦中的念頭,是感謝:「感謝上天又給我新的一天和健康的身體,可以多種幾棵樹...

2018-09-24 11:39:00

感動分享《賴桑的千年之約》30年種下30萬棵樹


賴桑的千年之約 ◎陳芳毓 著 30年前,賴倍元在大雪山種下第一株苗,如今,肖楠、牛樟等國寶樹,筆直挺立10座山頭。有人笑他憨、笑他痴,但他的信念很單純:把對的事,做到很大! 砍一棵樹,只要一天...

2017-09-09 17:05:46

《從搖籃到搖籃》友善自然的升級回收


本人經閱讀整理,自製電子書摘,歡迎閱讀轉發,啟迪更多人,讓世界更美好。

2017-09-09 16:50:00

《從搖籃到搖籃》毫無浪費的升級回收


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2017-09-09 16:40:29

《從搖籃到搖籃》大自然的養分流


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2017-09-09 16:13:13

《從搖籃到搖籃》有毒設計帶來環境衝擊


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2017-09-09 15:50:47

《從搖籃到搖籃》綠色經濟的設計提案


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2017-06-13 20:52:29

選讀《人類大命運》從智人到神人(三)愚昧的人類世

Ch2.人類世 和其他動物相比,人類早已化身為神。但我們實在不是特別公正或仁慈的神。如果看國家地理頻道、迪士尼動畫或是童話書,可能還以為地球上主要住的是獅子、狼和老虎,而且和人勢均力敵。但在現實世界裡,動...

2017-05-23 18:32:13

選讀《人類大命運》從智人到神人(二)長生不死

長生不死之夢 >> 許多矽谷巨擘,都抱持這樣的大夢想。PayPal共同創辦人泰爾最近就承認,他希望永遠活下去。他解釋道:「我認為,處理方式大概有三種:接受死亡、拒絕死亡、或是對抗死亡。我覺得社會上大多數人不...

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