2011-11-02 14:52:55| 人氣4,486| 回應29 | 上一篇 | 下一篇

蜜汁烤肋排+肉醬義大利麵

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看最近大家都出好菜

亮亮不太會做菜

今天介紹我做的菜

別笑我喔!

蜜汁烤肋排+肉醬義大利麵

豬肋排用刀叉戳戳(這樣比較能入味)

烤肉醬醃製+麥芽糖(用熱水化開)放冷

放入豬肋排(大一點的鍋)

把醬汁跟麥芽糖水加入

醃製2小時以上

放入烤箱 先烤20分後(可以加上義大利香料)

再翻面又烤20分

烤好後在擦上蜂蜜~~~.

滴幾滴檸檬汁

看成果~^_^

好吃 成功~~~

 

肉醬義大利麵

三顆牛蕃茄用果汁機打碎(加點開水)

洋蔥切碎

雞肉剁碎200克+豬攪肉200克

沙拉油或橄欖油 再加無鹽奶油15克(放入鍋中)小火

加入洋蔥炒香再放入雞肉跟豬攪肉(這時火可以大一些)

炒至肉熟...在放入打碎的牛蕃茄

加上一點義大利香料跟蕃茄醬

加點鹽巴跟雞粉(依個人口味而定)

滾約30分 放置

另起一鍋開水 加點鹽巴

放入義大利麵(煮約7分15秒)

喜歡綠蘆筍 紅蘿蔔 青花椰菜 甜椒類

川燙熟後放置

擺盤......成功~~~

哈.......獻醜了~~~ㄎㄎ~~~

 

 

再來杯咖啡~~~

謝謝觀賞~~~



 

台長: .亮亮
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娃娃
豐富的一餐
亮亮展現好手藝
推推....
2011-11-02 15:47:08
版主回應
謝謝娃娃捧場^_^

我都是偶而做菜...
賣迄嫌(台語)CCC
2011-11-02 16:06:00
Eddie-Cheng
看圖欣賞好料

我也正喝著咖啡
2011-11-02 15:58:47
版主回應
咖啡香配著 讚~^_^
2011-11-02 16:07:28
敏公主
哇看了好餓...
我午餐是沒吃飽嗎XD
2011-11-02 16:11:33
版主回應
喜歡嗎?

謝謝敏公主捧場^0^
2011-11-02 16:29:59
好攝客-------小煌
好棒的手藝
2011-11-02 16:29:17
版主回應
謝謝小煌ㄜ樂~^__^
開心中...呵....^^
2011-11-02 16:31:08
小薰
亮亮謙虛了^^
2011-11-02 16:44:07
版主回應
小薰
我還在學習中啦~^^
希望大家能喜歡~~~
2011-11-02 22:45:00
ivy

baby妳的肋排好漂亮哦
我口水都流囉
沒騙妳
我肚子好餓呢~
肉醬意麵我也好愛
其實我到現在都沒煮過肉醬意麵耶
那天來做做看
讚耶~
2011-11-02 17:07:06
版主回應
謝ivy誇我~
每次去你家
看你出了好多好吃的菜
我一直不敢嚐試 出菜 --
妳們給了我很大的鼓勵動力 ^^
超開心捏~^^
2011-11-02 22:49:06
阿端
看起來很好吃
下次我去高雄,就請我吃這兩道菜
記得再來一杯調酒或花茶
2011-11-02 18:38:16
版主回應
端姐
你一定比我還厲害^^
我獻醜啦~~~
來高雄 單單吃兩道菜...
我寄給你 不用跑那麼遠^__^
2011-11-02 22:54:05
闊瀨老叟
手藝很棒耶 看得我口水直流
2011-11-02 18:47:35
版主回應
謝謝老叟~~~
阿嫂做的菜一定比我棒 ^0^
2011-11-02 22:55:49
楓葉
肚子餓餓說
看到這篇
吼~~
好想去海王子吃牛排ㄝ
2011-11-02 20:21:44
版主回應
吼~~
聞香下馬^_^

海王子是吃牛排
我做的是豬肋排~哈.....^0^
2011-11-02 23:00:19
柯南
看起來很專業
你手藝真的很棒喔
流口水了好想吃喔! >Q<
2011-11-02 21:04:16
版主回應
柯南真捧場^^

想吃齁~~~
盡量吃~^0^
2011-11-02 23:02:03
eve
亮亮偷藏步喔
一出手就做出這麼美味的餐
令人垂涎阿
光看就好好吃的樣子
不過~很搞剛耶
2011-11-02 22:26:34
版主回應
我...我...無藏步啦~~~
這是以前跟師傅學的
我都想到才做
吃外面吃久了也會膩
自己做 有成就感^__^
搞剛是不會
我都肉先醃好
想吃在烤來吃
肉醬也是~^_^
2011-11-02 23:08:53
Justy
哇!看起來超棒耶!!!
怎麼可能會笑你!~~比我厲害這麼多~~:)
2011-11-02 22:41:07
版主回應
那會呀~~~我還好啦!!!
我覺得妳比我還厲害~^0^
但我還是要謝謝你的捧場~^^
2011-11-02 23:12:58
寶貝最寶貝
看得我好餓!!!
我好想吃意大利肉醬麵~~
2011-11-02 22:52:31
版主回應
寶貝
來來來 吃點齁~^^
宵夜吃這個 還算ok~^0^
2011-11-02 23:14:27
阿土
感謝那麼好的宵夜美食喔..^^
我吃完ㄌ.真好吃.謝謝喔
要去呼呼睡.....晚安..^^早上3點.^^
2011-11-03 03:01:29
版主回應
吃飽了 是該睡了^^

阿土 午安^^
2011-11-03 13:49:25
黑色海螺(Angelina)
很棒ㄚ~看來也是很會做菜ㄚ~
要是我弄一定一蹋糊塗~哈~><
2011-11-03 13:35:31
版主回應
你無迄嫌啦^__^
多做幾次~~~~
海螺一定會做的很好^0^
2011-11-03 13:51:48
吉米布萊特
色香味俱全...很棒..
2011-11-03 13:44:21
版主回應
謝謝吉米 ^0^
2011-11-03 13:52:39
淡淡的幸福
騙倫騙倫..這是哪門子的不會做菜啦....
明明就超厲害的呀~~~
那肋排我也要咬一口..嘻嘻..^^
2011-11-03 15:32:32
版主回應
我是真的很認真學做菜啦~^^
那肋排火侯剛剛好
才能好吃 看起來又漂亮
是烤箱的功勞^0^
2011-11-03 22:52:27
叔叔
相當有賣相喔!
有專業級的水準~
2011-11-03 16:24:01
版主回應
謝謝叔叔ㄜ樂^__^


晚安~
2011-11-03 22:53:45
(悄悄話)
2011-11-03 19:27:24
崙子
一出菜就是好料理
亮亮真厲害!!

^_^
2011-11-03 21:00:34
版主回應
謝謝崙子ㄜ一下 開心 ^0^

我再嘗試別的料理~~~再上菜囉!!!
2011-11-03 22:59:29
繾綣思
真的看起來好好吃憂~~~~~~~
天呀!手藝超好~~
吃到的人一定很幸福啦!!!!!
2011-11-04 11:31:39
版主回應
謝謝~^^

我偶而會做~~
哈尼喜歡吃這料理 ^^
2011-11-04 16:50:59
栗子
下次要煮...
偶要一份~
請把這個訂單記在牆壁..
不!要!忘!了!!!!
2011-11-04 18:42:00
版主回應
賀 ^0^
我!記!住!了!!!!!! ^__^
2011-11-06 12:54:23
茉莉
亮亮也太厲害了!
賣相好,整個就是專業水準了
拍手拍手))))))
2011-11-04 21:18:17
版主回應
謝謝茉莉姐ㄜ樂捏 ^___^

好開心 :D
2011-11-06 13:03:20
Believe
哇!!
好專業耶~~
看起來很可口ㄋㄟ~~
2011-11-04 21:40:21
版主回應
謝謝Believe
你做的豬腳我還記得呦 ^0^
還有美式烤雞
彼此彼此 ^^
2011-11-06 13:11:24
曼殊沙華
哇~迎面而來的可愛模樣嚇我一跳!
來~叫阿姨! ^^Y
2011-11-05 01:34:10
版主回應
心...姑姑
啾一下>>>>> ^__^
2011-11-06 13:12:46
(悄悄話)
2011-11-06 15:33:19
Chenchen
哇!
快吃中餐的時候看這個口水不停的流啊!
亮亮的手藝很讚噢,
吃到的人肯定很幸福。
2011-11-07 10:57:28
版主回應
謝謝~^^

現在才看到此回應~
真的不好意思 -.-

很高興你也喜歡我做的菜~^^
2011-12-04 15:00:39
強森媽媽
亮亮好棒喔!!!
烤肋排的色澤好美
義大利麵也好誘人
我這差不多午夜了
好想吃啊~~~~~

亮亮有空再多秀一些菜出來吧
2011-11-08 15:32:46
版主回應
謝謝強森媽媽 誇得我開心捏~^^
我現在會多學點菜
多做幾次 色香味俱全
再一一出菜^^
要多跟妳學菜~^__^
不懂的 還要多多麻煩你呢 ~^__^
2011-11-08 20:36:33
待月草
嗚~~~~~~~~~~~~
肚子餓餓~
口水流~~~流!^^

^+++++^
2011-11-09 01:11:14
版主回應
半夜看到 肚子餓了
吃個宵夜吧~~哈~~


^___^
2011-11-09 11:58:18
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