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- 品號:3773514
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- SGS多項檢驗合格認證
- HACCP、ISO22000
- 榮獲全國十大優質烏魚子
商品訊息描述 榮獲全國十大優質烏魚子 SGS、HACCP、ISO22000認證
無防腐劑、低鹽、甘醇好味 卵粒飽滿、色澤有琥珀般的透明感
富含蛋白質、不飽和脂肪酸EPA與DHA 傳統的好味道,更加精緻的好口感 【製造過程】 過程需經數十道手續,才能造就出一片片風味獨特的烏魚子,本公司監製的烏魚子皆仰賴人工嚴格把關,製作場地不但寬敞,製作過程的衛生更是我們力求的條件,不僅要讓消費者買的安心,更要吃的健康!
如何挑選烏魚子 1.烏魚子品質優劣可以從外表判斷,好的烏魚子外表美觀,大小厚薄一致,,卵粒均齊色澤亦黃而有透明感乾溼度適中軟硬合宜味道好,口感佳,好的烏魚子品嚐後齒頰留香無腥味,無過淡或過鹹之口感。烏魚子品質優劣,可以概略由以下各種特徵加以判別 (1).外形美觀、大小厚薄一致 (2.)卵粒勻齊、色澤橙黃、如琥珀般而有透明感。 (3).乾濕度適中、軟硬合宜、手指輕按,會有結實感 (4).味道甘醇、口感佳、無過鹹或過淡 2.烏魚子到底好在哪裡,其實只要把握三個原則,形狀對稱、透明,顏色呈橘紅色,就能挑到好貨。 3.網拍烏魚子含有豐富蛋白質及脂質,而蛋白質所含有的各種必需胺基酸豐富,脂質含多量高度不飽和脂肪酸如EPA與DHA 【商品規格】 ◆商品名稱:元氣珍饌 金鑽優質獎烏魚子禮盒1折價卷盒(6兩/片;共1片)
◆商品成份: 烏魚子卵、鹽 ◆商品容量: 220g±10% ◆保存期限: -18度冷凍一年、冷藏三個月、常溫一星期 ◆商品產地: 台灣 ◆食用方式: 以文火烘烤至表面呈微金黃色即可 【食用方法】 食用建議:料理烏魚子以三分熟為佳,這樣才能達到外酥內軟,口感香Q的最佳風味。特惠 油煎:先用米酒泡約10分後,將烏魚子表膜撕去,放入熱油鍋中,迅速油煎至兩面表層起金黃小細泡即可,待稍涼後切片食用。 香烤:不必去膜,將高梁酒(58度)或其它(50度以上)的酒塗抹於烏魚子上,並於裝有高梁酒小瓷器上方,點燃高梁酒後燒烤,直到烏魚子表面呈現金黃後即可。刷卡滿額禮 酒煮:先將烏魚子表面擦乾後置於平底鍋內,倒入約50cc的米酒,以中火煎煮,並不時將烏魚子翻面,使兩面均勻受熱,待米酒完全蒸發後且雙面皆成金黃色後即可。 搭配佐料:傳統風味-青蒜、白蘿蔔、蒜頭;水果風味-水梨、蘋果、棗子..等。 【保存方法】 烏魚子係天然珍貴海產,請盡早食用,如要長期保存,將原真空袋(未開封)保留,外包數層牛皮紙或報紙,最後再以保鮮袋或保鮮盒套封放置冰箱冷凍。保存期間內烏魚子表面若出現白垢現象,以酒擦拭或撕去表膜即可。 【注意事項】 ◆商品為食品,除商品本身有瑕疵,恕無法退換貨,敬請見諒與配合。 ◆商品退貨必須保留原包裝及商品原重量之完整性。 ◆商品圖檔顏色因電腦螢幕設定差異會略有不同,以實際商品顏色為準。 ◆商品內容物以實物為主,圖片因拍攝角度、光線等關係可能會與實物略有出入 ◆退貨事項:商品一經食用即不可退換貨。退貨時必須保留外箱、商品組合之齊全及完整性。 (一經拆封食用後將可能影響您退貨的權益,請考量清楚後再拆封食用。) 若有缺件、商品毀損不完整情況發生,可能影響您退貨的權益,本公司也可能依毀損或短缺程度,請客戶支付費用。
◆盤飾配菜,請依個人喜好搭配 ◆不附盤飾、餐具 ◆本產品無提供試吃服務。 ◆以上商品,D+3-5天出貨商品訊息特點 精典限量 ◆商品名稱:元氣珍饌 金鑽優質獎烏魚子禮盒1盒(6兩/片;共1片)
◆商品成份: 烏魚子卵、鹽
◆商品容量: 220g±10%
◆保存期限: -18度冷凍一年、冷藏三個月、常溫一星期
◆商品產地: 台灣
◆食用方式: 以文火烘烤至表面呈微金黃色即可
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中文大學教育數據研究中於心去年中進行有關研究,訪問了一萬五千名小學三年級、小學六年級及中學三年級學生。調查指出,每天吃早餐的小學三年級學生有七十六%,小學六年級為六十%,中學三年級學生只有四十一%,估計是因為高年級學生沒時間吃早餐。
而高年級女生較男生少吃早餐,估計是為保持身形苗條,與家庭經濟狀況無關。
研究以本地一項全港性考試作為指標,這項考試為「全港性系統評估(TSA)」。研究發現,吃早餐對學生的中英數成績都有正面影響,幾乎每天吃早餐的學生,其TSA成績比每周只吃○至兩次早餐的學生高甚至五十分(以全港學生平均為五百分計算)。
研究根據多項國際研究標準推算,沒吃早餐習慣的學生,需用一?五年才能追上每天吃早餐學生的成績。若以全級一百人計算,考五十名而沒吃早餐的學生,若改為恆常吃早餐,可提升名次至卅三名。
中大的研究同時指出,進食烘焙食品學生比開箱文沒進食烘培食品者得分高廿五至卅分;每周至少吃三次早餐的學生中,飲食汽水或其他高糖分飲品、方便食品和加工肉類者,較飲食其他食物作早餐的學生,成績低五至四十分。
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23年前在彰化槍殺天道盟「不倒會」會長謝通運的冷面殺手謝惠仁,逃亡7年被時任刑事局偵三隊警官的黃文夏逮捕,謝惠仁隔年被判無期徒刑定讞。人在獄中的他,連續15年在歲末時節寄賀年卡給黃文夏,現任台南市刑大偵二隊長的黃文夏7日接到謝寄來的賀卡,兩人結緣的往事才曝光。
謝惠仁在23年前與綽號「鬼見愁」的黃主旺(已伏法)在彰化當街槍殺天道盟不倒會會長謝通運,案發後兩人亡命天涯,4年後又因彰化芳苑農會選舉恩怨,謝惠仁與黃主旺各支持不同候選人,彼此翻臉拆夥,當年在刑事局偵三隊任職的黃文夏負責緝捕謝惠仁。
黃文夏回憶,追捕謝惠仁網友前後長達4年,在2000年時,他在刑事局監聽到謝惠仁現身高雄中山路,立即通知高雄警方前往圍捕,他火速驅車南下,並且接手偵訊。
黃文夏勸善 2人結緣
在偵訊過程與閒聊中,黃文夏發現,雖然謝惠仁在道上被稱為「冷面殺手」,終究還是有一絲未被泯滅的人性,也許可以藉著外界的鼓勵,讓他除了法律的制裁,也能真心悔改。
2001年,謝惠仁無期徒刑定讞,黃文夏主動寫賀年卡給人在獄中的謝惠仁,勸導他向善,沒想到竟收到謝惠仁回寄的賀年卡;自此,每逢年底,謝惠仁就寄賀年卡給黃文夏,15年來,未曾間斷。
謝惠仁 7年空大畢業
黃文夏7日收到謝惠仁寄自嘉義鹿草監獄的賀年卡,信中除了說明1年來的近況,謝也特別提到,他在獄中苦讀7年,今年已順利從空大畢業,正努力申請假釋。
黃文夏準備回寄賀年卡給謝惠仁,祝福他能真正洗心革面,改過向善;若獲假釋,也能與家人重拾天倫樂。
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