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【人生映畫館】:壽桃、信仰、愛與傳承的故事

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歌手任賢齊首度擔任導演的記錄片《媽祖迺台灣》由他率領電影拍攝團隊親自走訪,紀錄大甲媽祖遶境過程,影片當中可以看到來自各地的信眾,不辭勞苦的以徒步、駕車等方式,跟著媽祖的腳步行走台灣,沿路也有信眾準備食物、飲料,甚至淋浴設備,無條件的支援這個每年一度的宗教盛事,那樸實、善良、虔誠的心,是屬於台灣的在地風情,那獨特的祭祀文化,更是台灣民間的另一種顯學。


*《媽祖迺台灣》演出台灣人的信仰精神。

台灣人愛拜拜,除了透過信仰得到安定之外,也有許多特殊的人文背景值得探討。既然一年到頭都在拜拜,除了媽祖之外,還有滿天神佛,什麼時候拜,用什麼東西來拜,也都是學問。從小跟著大人拜拜,印象最深的就是桌上的供品「壽桃」,這壽桃不是桃子,而是一種糕點,有桃子的外型,裡面包著紅豆或其他餡料,拜完之後還可以順便祭拜五臟廟,但壽桃的涵義是什麼呢?我訪問到「壽桃達人」江坤達先生,跟他來聊聊壽桃的故事。



◎家族傳承,心懷感恩

江先生說,他們家的「和平壽桃」有將近40年歷史,店在板橋,以批發為主,除了作壽桃以外,還有作包子饅頭,以及鳳梨酥等糕點,回憶起年幼家貧,他從小學就跟著父親學作壽桃,直到家中經濟逐漸改善,如今從半退休的父親手上接下重任,並且逐漸演化成機器製作,甚至發揮工科專業,進行機器改裝,增加效率和產值。他說:「一開始接手的時候,會以商人的角度作事,後來開始對這樣的家族事業懷著一份感恩,因為這是一個平凡家庭最踏實的生存之道,而這個源自於信仰的生意,也會特別得到神明的眷顧,只要肯作,就足以安定過生活」。



◎壽桃的故事


為什麼拜拜要用壽桃?其實是來自於王母娘娘的神話故事。她在神話傳說裡面,被尊為天界第一女神,在天上掌管宴請各路神仙之職,她會在瑤池中開蟠桃大會,請各路神仙參加,在《西遊記大鬧天宮》裡面,就曾經描述齊天大聖孫悟空偷吃蟠桃,擾亂這場盛會。而據說這蟠桃園裡,以天庭的時間算法,是三千年至九千年才結一次果實,食用後擁有長生不老的功效,由於民間認為王母娘娘也掌管婚姻和生育之事,因此壽桃裡面的「子母桃」就像是母親抱著小孩,具有大自然孕育萬物的精神。


*動畫電影《大鬧天宮》有孫悟空偷吃蟠桃的畫面。

◎最特別的生日禮物

在傳統習俗裡面,壽桃是用來祭神的,所以每逢神明生日前夕,就是必須趕工的時候,一般人用餅乾水果祭祀,但仍然有人會買壽桃來表達心意,算是送給神明的生日禮物,但其實壽桃祝壽的典故不只神明適用,一般人也適用,你可能不相信壽桃不是只能送給「神」,而是可以拿來送給「人」,這其實也一樣是有典故的!


*包裝精美的禮物盒,裡面不是生日蛋糕,而是壽桃。

壽桃祝壽的典故源自戰國時期,有個叫孫臏的人,長年離家學習兵法,有天告假返鄉替母親祝壽,臨走時師父摘下桃子要他帶回去,他回家看見母親憔悴面容,趕忙從懷裡捧出師父送的桃子,母親吃完後立刻恢復元氣,此後人們在父母生日時,就會送上鮮桃祝壽,但不是每個季節都有桃子,所以才演變成用麵粉作成壽桃的習俗。江先生以這個故事作為靈感,替壽桃生意找到全新商機!

 
「如果生日的時候不是送蛋糕,而是改送壽桃,會怎麼樣呢」?就是這樣一個簡單的想法,開始透過臉書和部落格傳遞出去,沒想到竟然真的接到不少訂單,壽星打開包裝看到的不是蛋糕而是壽桃,配上「聖旨」或是「武功秘笈」的創意生日卡,實在是非常Kuso的畫面,也開始在年輕人的生日派對大受歡迎!


*生日送壽桃,讓壽星得到神明一般的尊重。


*女生應該都很想收到「瘦」桃,祝你越來越苗條!


◎變的是時代,不變的是心意

根據江先生的調查,全台灣有登記的宮廟數量可能比便利商店還多,既然宮廟越來越多,表示信仰越來越蓬勃,但因為年輕人不太願意投入這樣的行業,因此傳統糕餅行業的市場已經逐漸萎縮,尤其是囍餅、鳳梨酥等食品已經被大廠商掠奪,一般廠家很難跟名牌廠商搶生意,可是壽桃不同於一般糕餅,主要的客源是地方廟宇以及傳統市場,走的是在地化的路線,因此可以跟大廠牌的食品連鎖店作出市場區隔,也多了一份信仰的意義。



為了讓年輕人也能接受這個傳統食物,所以後期的壽桃變化越來越多,可以像蛋糕一樣越作越大,也可以在傳統的紅豆餡料以外增加奶黃、巧克力等現代化口味,甚至作成可愛的兔子形狀,透過網路行銷、線上訂購、生日宴會的包裝方式,已經讓壽桃不只是用來拜拜的食物,也和我們平常喜歡吃的糕點一樣,是生活的一部分,更是我們記憶和情感的累積與傳承,所以下次無論是跟著長輩拜拜,還是生日派對搞創意,都別忘了壽桃裡面包的不只是餡料,還有滿滿的祝福。


*神明生日,別忘了擺上壽桃,祈求一份祝福。


*「和平壽桃」網站,可線上訂購:
http://www.hopine.com.tw/index.php


台長: 馬來魔 (阿馬)
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珍珍
看你的文還能長知識,知道從小吃到大的壽桃原來還有那麼多故事。
2015-07-08 13:42:12
版主回應
謝謝你喜歡聽我講古!
2015-07-10 19:01:48
睡不著
半夜看到這個,會覺得這是宵夜文,看完都餓了!
2015-07-09 02:39:06
版主回應
如果害你減肥失敗,請原諒我!(而且這壽桃超好吃的!)
2015-07-10 19:02:22
文化人
生日送這個好像也挺不錯的…
2015-07-09 16:11:56
版主回應
下次有朋友生日可以送一下!
2015-07-10 19:02:47
426
下次朋友生日,我也來送壽桃看看,希望他不會以為我在整他。
2015-07-10 01:20:53
版主回應
你送完以後點三炷香,才比較像是在整他。
2015-07-10 19:03:14
咕魯
這家看起來很好吃,下次拜拜來買一下好了!
2015-07-14 10:51:08
版主回應
是真的還蠻好吃的,神明應該也會喜歡!
2015-07-14 11:10:50
LB
沒有特別喜歡吃,以前都拜完就丟了,現在才知道原來還有口味分別,還有故事和感情,以前沒有特別想到這個方向,下次拜完會拿來吃看看,然後多一份感恩。
2015-07-15 17:29:22
版主回應
我覺得很好吃,下次拜拜結束以後可以吃看看,當點心吃很不錯。
2015-07-17 20:43:12
拜神重點是誠心,壽桃不貴,而且心意足,對我來說是和水果並列拜拜良伴,至於朋友生日送壽桃,我覺得是一個很大膽的嘗試,這看來另類,但是不無道理,把朋友當神一樣,表示他在你心中很重要。
2015-07-16 00:48:27
版主回應
這真的是典型的高貴不貴,禮輕情意重啊!對神明或是對朋友都是一樣。而且吃完壽桃之後,請珍惜神明的庇護,以及朋友的情誼吧!
2015-07-17 20:45:02
高中娃娃
感覺狠傳統狠俗氣。。
沒看過也沒吃過
2015-07-20 18:34:19
版主回應
傳統有傳統的價值,也許下次跟長輩去拜拜的時候,可以留意一下供桌,很容易找到壽桃,拜完也都可以蒸來吃,其實就跟麵包一樣,裡面還有內餡,蠻好吃的唷~
2015-07-21 01:29:36
凱蒂媽
我們公司有買來送國外客戶
我記得有巧克力口味的~
還滿好玩的
2015-11-26 17:55:35
版主回應
對呀~好吃新奇又好玩!
2015-11-29 09:23:53
CEO
good~
2016-11-17 19:51:48
版主回應
Thank You~
2016-11-21 23:30:04
是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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