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2009-05-18 13:46:15 | 人氣(1,175) | 回應(0) | 上一篇 | 下一篇

滷豆干海帶

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滷豆干海帶

材料

  • 五香豆干。海帶。醬油,麻油,辛香料(或中藥店滷包),冰糖及麥芽糖。

作法

  1. 先將海帶洗乾靜和五香豆干(可以先用油炸一下) ,再將所有材料放入煮20分
  2. 若要豆干入味可用牙籤戳洞較容易入味 ,味道可以自己口 味加減 ,也可加肉桂或八角.味噌也行
  3. 最重要的是要起鍋時放一些麥芽糖進去則可以增加海帶的脆度.


 



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