當歸紅糖燉雞蛋是生活中常見的一道美味佳餚，它不僅味道鮮美，而且對女性健康有很大的幫助哦，那麼大家知道當歸紅糖煮雞蛋的功效是什麼嗎?當歸紅糖煮雞蛋的做法又是什麼呢?下面小編就為大家介紹一下當歸紅糖煮雞蛋禁忌吧。
當歸紅糖煮雞蛋對女性來說是非常有營養的，下面大家就一起來看看當歸紅糖煮雞蛋都有哪些功效吧。
當歸是常用的中藥之一。具有補血和血，調經止痛，潤燥滑腸、抗癌、抗老防老、免疫之功效。它的功效與作用有很多，尤其適合女性使用。中醫認為，當歸味甘而重，故專能補血，其氣輕而辛，故又能行血，補中有動，行中有補，為血中之要藥。因而，它既能補血，又能活血，既可通經，又能活絡。
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紅糖中蘊含著大量的營養物質對肌膚的健康、營養有著獨到的功效，尤其是女人，可以延緩衰老，補氣益血，有一句話說女人不可百日無紅糖。從中醫的角度來說，紅糖性溫、味甘、入脾，具有益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤的作用。
而雞蛋中富含蛋白質，三者在一起，對女人是極好的，營養豐富又美味，還能美容抗衰老!
以前仗著自己年輕，從來沒有吃過這些食療的東西，近年紀上去，明顯感到氣血不足。後來認識幾個廣東的女人，很會煲湯和食療，說女人在大姨媽結束之後每次都會吃點當歸補一補，誰吃誰好。後來又遇到一個以前高中時候的老師，到現在都很年輕，說起來，居然她就是每個星期吃一次當歸紅糖燉雞蛋。瞬間，覺得自己好out，原來有這麼多女人，都在對自己這麼好!怪不得老師看上去好年輕，活力十足的樣子!
第二天，馬上去買了當歸，也不貴，50克25元錢，可以吃好久了!不過，大姨媽來時，千萬不能吃，要等結束以後吃!
當歸紅糖燉雞蛋
材料
當歸5克，煮熟的雞蛋1個，紅棗3顆，紅糖磚2塊，大約30克。
做法
1.雞蛋煮熟。煮了兩個，一個給兒子吃了，所以後來我用了一個。
2.剛煮熟的雞蛋立即放入冷水中，剝皮。
3.奶鍋中放入洗淨的當歸。
4.放入紅棗。
5.雞蛋用叉子叉幾個小孔。
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6.加入雞蛋，放入適量水，大火煮開，轉小火煮30分鐘。
7.時間快到時，加入2塊紅糖磚，繼續煮至紅糖化開就好。紅糖的量根據自己個人喜歡即可。
當歸的功效
1.對子宮平滑肌的作用
研究表明當歸揮髮油對兔、豚鼠、小鼠、大鼠、狗等動物未孕、早孕、晚孕、產後的離體子宮均有直接抑製作用，使節律性收縮逐漸變小至消失，呈弛緩狀態。並對抗垂體後葉素、組胺、腎上腺素及乙酰膽鹼等引起的子宮收縮。
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