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　草菇的作用

　　強身健體降血壓

　　草菇是菌類食物，它富含很多營養物質，本身是一種慢性滋補品，對身體是有益的，它適合老年人和女性食用。

 

　　草菇的營養價值足夠滋養身體，可以有強身健體的能力。草菇還可以緩解氣管炎，對於高血壓和動脈硬化都有幫助作用。

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　　防癌

　　草菇可以防癌，其中的多醣類化合物是能夠抑制腫瘤，尤其是惡性腫瘤的。草菇中還富含有硒等礦物微量元素，確實對惡性腫瘤有預防效果。

　　美容

　　草菇的營養中還有天然的植物性膠質物質，能夠滋養身體，長期食用草菇就可以有利於滋潤皮膚，幫助滋陰養顏。

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　　養肝、調經止痛

　　我們不要小看草菇的形狀比較小，草菇的營養價值是非常高的，我們平時都有吃過多種菇類的蔬菜。可是你知道嗎，草菇具有養肝、調經止痛的功效。還在為經期不准，經期疼痛而苦惱的女性朋友們，可以適當吃些。

 

　　草菇的營養價值

　　草菇營養豐富，每100g鮮菇含207.7mg維生素C，2.6g糖分，2.68g粗蛋白，2.24g脂肪，0.91g灰分。草菇蛋白質含18種氨基酸，其中必需氨基酸佔40.47-44.47%。此外，還含有磷、鉀、鈣等多種礦質元素。

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　　草菇還含有一種異種蛋白物質，有消滅人體癌細胞的作用。所含粗蛋白卻超過香菇，其他營養成分與木質類食用菌也大體相當，同樣具有抑制癌細胞生長的作用，特別是對消化道腫瘤有輔助治療作用，能加強肝腎的活力。

　　總結：通過上文的介紹，相信大家對草菇的做法都有了更多的了解。除此之外，文中還介紹了草菇的作用以及它的營養價值，這些僅供大家參考。適當吃些草菇對身體有益，感興趣的朋友可以嘗試以上吃法哦。