膽固醇過高不是疾病~吳養春
膽固醇過高不是疾病，只是心血管疾病的風險因子。大多數能夠藉助簡單的生活習慣改變而改善。
然而膽固醇可以用藥物降低，於是製藥公司選出了膽固醇，並把它宣傳成彷彿就是疾病。
任何一個醫生在考慮如何治療一項健康問題時，都會先想到生活方式的改變，均衡的飲食、運動，是否能達成效果
膽固醇是人體重要成分，人體遇到疾病或感染時，膽固醇就會降低。在中年以上的族群中，膽固醇愈低，感染率愈高。膽固醇若低到160毫克／100C.C.以下，免疫反應便有延遲的趨勢。
‧ 膽固醇是必要的， 提供我們身體所必須的：膽汁，荷爾蒙， 細胞表皮。
【 高膽固醇的治療 】-- 先試著改變生活方式
‧ 降低食物中飽和脂肪及膽固醇的攝取。
‧ 規律體能活動。
| 食物名稱 | 含克毫數 | 食物名稱 | 含克毫數 |
| 蛋白 | 0 | 芝士 | 140 |
| 海參 | 0 | 牛心 | 145 |
| 海蜇 | 24 | 牛肚 | 150 |
| 牛奶 | 24 | 豬肚 | 150 |
| 羊肚 | 41 | 豬腸 | 150 |
| 瘦豬肉 | 60 | 臘腸 | 150 |
| 山羊肉 | 60 | 蝦 | 154 |
| 曹白魚 | 63 | 蟹 | 164 |
| 兔肉 | 65 | 花枝 | 180 |
| 羊肉 | 70 | 蛤 | 180 |
| 草魚 | 85 | 鰻魚 | 186 |
| 鮭魚 | 86 | 白帶魚 | 244 |
| 比目魚 | 87 | 奶油 | 300 |
| 鯽魚 | 90 | 墨魚 | 348 |
| 鯇魚 | 90 | 牛肝 | 376 |
| 雞 | 60-90 | 豬腰 | 380 |
| 鴨 | 70-90 | 牛腰 | 400 |
| 黃魚 | 98 | 豬肝 | 420 |
| 火腿 | 100 | 全蛋 | 450 |
| 豬排骨 | 105 | 青蚵 | 454 |
| 牛肉 | 106 | 魚肝油 | 500 |
| 牛羔 | 90-107 | 魷魚 | 1170 |
| 豬肉 | 110 | 蛋黃 | 2000 |
| 牛油 | 110 | 內臟 | 2000 |
| 鴿 | 110 | 牛腦 | 2300 |
| 鯧魚 | 120 | 鵪鶉蛋 | 3100 |
| 羊油 | 89-122 | 豬心 | 3640 |
| 肥牛油 | 125 | 豬腳蹄 | 6200 |
| 肥豬油 | 126 |
| 小牛肉 | 140 |
低密度脂蛋白將膽固醇運送至動脈，
可以驅動膽固醇的逆運轉(reverse cholesterol transport)，幫助清除血管壁當中過多的膽固醇，將其帶回肝臟而後經由膽汁與腸道排出體外。因此，血中HDL-C能夠保持血管暢通，擴張血管來維持血流量，此外，HDL也有抗氧化與抗發炎的效果，來降低血管受傷的可能性。 過高水平的低密度脂蛋白會造成動脈硬化、心肌梗塞、中風及周圍動脈疾病。所以低密度脂蛋白內的膽固醇會被稱為「壞膽固醇」。
有著細小的低密度脂蛋白是最普遍而又不健康的情況，它與粥樣斑塊的快速增生、動脈硬化及過早出現嚴重的心血管疾病相關。
末梢血管是負責輸送氧氣及養分到人體各個組織器官的管道，通過末梢血管，身體才能即時吸收養分，運送氧氣與化學訊息，並排除廢物，因此末梢血管可說是機體的「生命線」。
若末梢血管不通暢，養分無法及時輸送，便會產生機能上的障礙，主要表現為手足或四肢，可伴有疼痛，無力感。可延伸至整個手掌及足部、四肢，甚至全身，「螞蟻爬一樣」或「針刺樣感覺」。常於夜間睡眠時發作，以至麻醒，或者早晨起床後雙手困脹，麻木不適僵硬感，稍作活動後可緩解。在受寒，勞累後往往加重。個別患者還有一些複雜的異常感覺，腳底如踩棉花或鵝卵石樣異常感、或者觸物刺痛感、燒灼感、觸電感。病程嚴重可有肌肉萎縮。但多數患者病情初期肢體運動功能可以正常，一般不影響工作生活，化驗檢查神經系統也無明顯損害病變（個別患者肌電圖異常）。該病呈慢性進展過程，可延續數年至十餘年。
罹患纖維肌痛症，也就是俗稱的「公主病 。不少人這裡痠、那裡痛，做了各項檢查卻找不出病因。
台灣纖維肌痛症諮詢委員會籌拍纖維肌痛症微電影「再見，公主病」，讓大眾了解纖維肌痛症的症狀，發病時，外觀沒有任何異常，那種痛旁人無法體會。
67％患者初期會出現疼痛、疲勞、失眠等三大症狀，但因不適反應與工作忙碌、壓力大所出現的症狀類似，9成1患者曾被誤以為是其他疾病所造成，其中以骨骼相關疾病所占比例最高。
纖維肌痛症患者明明身體痛得不得了，但受限於目前抽血、X光、MRI核磁共振等客觀檢驗都無法有效診斷。
纖維肌痛症的的主要症狀為慢性廣泛疼痛和壓痛，初期多以疼痛、痠痛、疲勞表現，因患者疼痛處外觀沒有明顯的病理改變，常被誤認為生活過度疲勞所引起。
斑塊（Plaques）
和糾結不同，斑塊堆積在神經細胞的外部。蛋白質是維持生命所需的分子，在身體內控制著各種反應。澱粉樣蛋白（amyloid )蛋白質在我們腦中自然的產生，澱粉樣蛋白（amyloid )過剩，遂以乙型-澱粉樣蛋白（beta amyloid）的形式在腦中堆積。因為負責分解此蛋白的酵素無法適當的運作。這種情形與膽固醇（cholesterol）在我們體內的情形雷同。要維持我們細胞的健康，一些些的膽固醇是需要的，但是過多的膽固醇卻會阻塞血管，導致心臟的傷害以及其它問題。
許多疾病都是因為基因突變，造成胺基酸序列改變，使得蛋白質功能喪失而得病。
真正關鍵的問題還是我們對慢性疾病致病機制的瞭解非常欠缺。腦部形成聚集斑塊到發病中間可能長達25年。
顯然我們需要一些全新的思維才能應對這個未來的挑戰。人類目前對腦部的瞭解還遠遠不及一％。」
如發現有神經症狀，應盡快解除病因，改善神經營養功能，並增強體質。
空氣汙染不只傷身，也傷腦，暴露在高濃度空氣汙染的地區會導致50歲以上的人腦力退化。空氣中的細微物質是造成腦力衰退的重要環境風險因子。這些因子小到足以附著在肺部，甚至腦部。
<1>多吃魚類、水果、蔬菜、全麥、橄欖油、豆類、少吃碳水化合物，也可以提高HDL-C。喝酒也可以提升HDL-C。一般而言，平均晚餐配合2-6盎司的紅酒可以提供HDL-C升高的效果。
<2>減少食物中動物脂肪和蛋白質。
<3>不要用油煎或炸。
<4>少吃肝、腎和其他內臟。
<5>多用植物油烹飪，少用動物油和黃油烹調。
<6>少食奶油、糖果或酸味飲料，少吃甜食，少吃精製糖。
<7>宜多吃些水產海味食物，如海帶、海蜇、淡菜、紫菜、羊棲菜、海藻之類，這些海產品都是優良蛋白質和不飽和脂肪酸，可以軟化血管。
<8>常吃紅辣椒、牛奶和魚。紅辣椒中含有一種番椒素的物質，它能有效地降低人體內膽固醇。牛奶中含有一種乳清酸物質，能抑制肝臟合成膽固醇，降低血液中膽固醇含量。魚內含有魚肝油具有降低膽固醇的作用。
<9>靜脈曲張是惱人疾病，臨床上「腿冒青筋」是常見症狀。靜脈瓣膜一旦受損，容易造成血管栓塞或是皮膚潰瘍。靜脈曲張是下肢靜脈因靜脈壁逐漸失去彈性與擴張，逐漸造成周邊血液送回心臟的正常功能受損。通常患者會有腳步沉重，甚至疼痛、抽痛或抽筋的感覺，有些可能到了晚上兩腳腳踝或腳背處有水腫的現象。靜脈曲張俗稱「炸筋腿」是靜脈系統最常見的疾病，多發生在下肢，其它陰囊精索，腹腔靜脈，胃部食道靜脈等也會發生靜脈曲張。好發族群包括：長期服用荷爾蒙、長期坐或站立工作者，如郵局行員、教師、護士、醫師、專櫃人員或空服員，
預防靜脈曲張
1.控制體重2.避免久站3.穿彈性襪4.適當運動
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