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2017-04-09 11:01:12 | 人氣(12) | 回應(0) | 上一篇 | 下一篇

竹田國小校長麵包日 回憶都是甜甜的幸褔滋味(新聞分享)

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竹田國小響應食農教育,每月規畫1天校長麵包日,由老師及廚工媽媽利用當季食材、無添加化學香料自製麵包甜點,分送給全校大小朋友同享。(謝佳潾攝)
竹田國小響應食農教育,每月規畫1天校長麵包日,由老師及廚工媽媽利用當季食材、無添加化學香料自製麵包甜點,分送給全校大小朋友同享。(謝佳潾攝)
竹田國小響應食農教育,每月規畫1天校長麵包日,由老師及廚工媽媽利用當季食材、無添加化學香料自製麵包甜點,分送給全校大小朋友同享。(謝佳潾攝)

回憶是有味道的!竹田國小響應食農教育,每月規畫1天校長麵包日,由老師及廚工媽媽利用當季食材、無添加化學香料自製麵包甜點,分送給全校大小朋友同享,校長謝俊明說,透過吃來認識在地特色產物,對學童來說是難忘的幸福滋味。

「學生畢業後還記得什麼?」謝俊明說,他曾經在思考,學生畢業後學校到底留給他們什麼回憶,而當時縣府正在推食農教育,加上食安風暴頻傳,因此在與老師們討論後絕對推出校長麵包日計畫,每月讓學童嚐試1種由在地食材製成的甜點,讓他們的回憶充滿味道。

去年3月起,計畫開始實施,幼稚園老師邱梅貞與廚工媽媽汪芬梅積極投入菜單研發,社區長輩及家長得知訊息後,也紛紛以提供食材主動響應支持,至今1年多來每月的菜單都沒有重複,屏東在地又當季的食材在每月的校長麵包日中,都成了學童引頸期盼的點心。

而每天大約11點上班的汪芬梅,每到校長麵包日時,不僅要提早到7點半開工,且前一天就要開始前置作業備料,謝俊明開玩笑地說,「其實廚工媽媽可以拒絕,這些都是多做的,但她沒有」;對此她說,自己做的比較安心,且聽到小朋友說好吃就值得了。

謝明俊說,校長麵包日並沒有一定的日期,所以小朋友每天都會抱著期待的心情到學校,這樣的學習氛圍是快樂的,有信心在寓教於樂下,學童們會記得專屬每個月的幸福滋味,有著在地農特的味道。


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窩在家手創烘焙麵包 官網:www.workhome.com.tw

 
原文網址:http://www.chinatimes.com/realtimenews/20170405005343-260405

台長: 窩在家手創烘焙
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