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2015-11-08 11:42:08 | 人氣(127) | 回應(0) | 上一篇 | 下一篇

〈南部〉糕餅嘉年華 老夫婦重溫古早味(新聞分享)

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「台南糕餅麵包嘉年華會」即起登場,與會人員一起切下中式大餅,象徵活動順利圓滿。(記者黃文鍠攝)



〔記者黃文鍠/台南報導〕糕餅業曾是台南重要產業,但隨著便利商店興起,消費型態改變,產業逐漸式微。台南市糕餅商業同業公會昨舉辦展示會,邀請一對結婚逾五十年的老夫婦為活動代言,主辦單位強調,希望透過活動讓市民找回傳統好味道。

一連五天 促銷優惠

由台南市糕餅商業同業公會主辦的「二○一五年台南糕餅麵包嘉年華會」,即起至十一日止、一連五天,在南紡夢時代購物中心四樓樂活廣場登場,共吸引包括明新食品、品來芳餅舖、西井村滷味、窩在家等廿家知名糕餅與美食業者參加。

副市長顏純左到場主持開幕儀式時表示,台南登革熱疫情已逐漸趨緩,產業亟待復興,這次的糕餅嘉年華活動將是府城產業復興的第一步。

為證明府城百年糕餅業的轉型蛻變,會中還邀請一對結婚五十七年的徐順福夫婦當見證人,上台分享婚姻的鹹酸甜辣;徐順福回憶,當年結婚的中式大餅都是同一種口味和款式,現在的口味則是越來越豐富和創新。

主辦單位特地以香菇豆沙製作一個重達卅斤的中式大餅,為徐氏夫妻慶祝金婚之喜,由副市長顏純左與南紡夢時代營運長江文凱擔任見證人,邀請與會貴賓共同切下中式大餅,象徵活動圓滿,也祝福兩位長輩「呷百二」;隨後,兩位長輩把大餅分給現場來賓和消費者,一起分享愛的喜悅。

參加活動的烘焙美食業者除推出自家的強力商品,更推出各種不同的折扣優惠及限量商品。活動期間將舉辦「小小麵包師傅體驗營」,希望促進親子間的情感,凡報名參加活動的小朋友,都可換上小廚師服,由經驗豐富的烘焙師傅帶領,體驗從揉麵到烘烤的樂趣,留下永難忘懷的回憶。

歐式麵包、法式麵包、雜糧麵包、健康麵包、高纖麵包、全麥麵包、窩在家伴手禮


原文網址:自由時報 http://news.ltn.com.tw/news/local/paper/922057

 

台長: 窩在家手創烘焙
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