火柴盒青年旅館$462起 台中市人最愛買的二手車女人車開敞篷,男友被彈飛 影╱李榮浩現身楊丞琳演...
2013-03-27 20:43:56

選擇健康麵包,拒絕假全麥(新聞分享)

全麥麵包少糖少油,減少加工精製,保有豐富營養素。但你吃的是真正全麥麵包嗎?如何挑選令人安心的優質麵包店?在法國,不論電影或海明威小說裡的巴黎人,總是抱著大紙袋,裡面幾根法國長棍麵包(baquette)探出頭,...

2013-03-23 19:03:05

營養師:食用天然酵母麵包不易脹氣(新聞分享)


受到歐美健康潮流的影響,國人對於咬勁較高的天然酵母麵包接受度逐漸提高。營養師表示,天然酵母麵包的主要營養價值在於原始材料,本身的營養價值有限,不過由於其發酵時間較長,能讓碳水化合物的水合作用更完全,降...

2013-03-21 20:34:23

網傳剛出爐面包會致癌 專家稱是無稽之談(新聞分享)


“剛出爐的面包致癌”,這是一個已經傳了很久的謠言,但最近這個謠傳又被翻新。  剛烤好的面包松軟可口,香氣撲鼻,非常容易調動人們的味蕾,很多人為了追求那種完美的口感,還自己在家烤,也使烤面包機風行一時。...

2013-03-19 21:45:15

韋禮安認領愛的麵包撲滿 陪世界貧童擁溫暖童年(新聞分享)


【新唐人2013年3月16日訊】「愛的麵包」撲滿將再度出任務了!今年,創作歌手韋禮安,成為台灣世界展望會2013年「愛的麵包」撲滿代言人。15日下午記者會中,韋禮安除了分享自己平常存錢的妙方,呼籲大家一起來認領5萬...

2013-03-15 21:42:19

世界麵包冠軍吳寶春前進靜心小學 分享美味夢想(新聞分享)


本報訊: 對成長發育的小朋友來說,鮮乳一直被公認是極佳的營養攝取來源。為鼓勵小朋友多多飲用鮮乳,瑞穗極制鮮乳與靜心小學合作舉辦「健康日」活動。將邀請世界麵包冠軍吳寶春師傅與小朋友分享堅持美味夢想的心路歷...

2013-03-12 19:00:19

馬車.鮮花.餅乾屋 麵包師浪漫求婚(新聞分享)


〔記者孟慶慈/台南報導〕愛她,就要貼心地滿足她的夢想!西點麵包師傅管宣尚瞞著女友楊秋萍精心策劃一場公開求婚,獻上親手焙烘象徵甜蜜家園的餅乾屋、抱女友乘上童話般的馬車,氣氛溫馨浪漫,秋萍驚喜指數破表,甜...

2013-01-20 20:51:20

新主流!天然酵母麵包 助腸胃吸收(新聞分享)


華人健康網 記者張世傑/台北報導】 2013年1月16日 18:49天然酵母麵包帶動國內烘焙市場熱潮,由於天然酵母為多種菌培養而成,因此又稱為「私房酵母麵包」,在烤焙時,每一種菌都會散發不同的香味,讓麵包的風味更多樣...

2013-01-20 20:46:26

彰化/愛情「花麵包」 外酥內軟飄散花香 (新聞分享)


【華視新聞╱報導】2013.01.17 09:42 am愛情「花麵包」 外酥內軟飄散花香/ 華視新聞今天的好吃夯仔內,帶您來吃花麵包。彰化有間麵包店,把當地盛產的花卉跟麵包結合,作出愛情花麵包,有玫瑰花、茉莉花、桂花、還有...

2013-01-20 20:42:48

麵包冠軍吳寶春 人生滋味登銀幕(新聞分享)


  冠軍麵包師父吳寶春要登上大銀幕了,吳寶春和曾經做過麵包師父的導演林正盛合作拍片,片中除了有吳寶春邁向冠軍之路的心路歷程外,還有不為人知的愛情世界。  頭戴白色師父長帽的吳寶春,和個頭最矮、挺著一顆...

2012-07-25 21:33:42

水果入餡 全榖麵包大變身 (新聞分享)

【記者許純鳳台北報導】為了鼓勵麵包師傅作出美味又健康的全榖麵包,董氏基金會和聯華實業18日在台北東區捷運地下街舉辦「全榖麵包達人PK賽」,吸引全台各地24組隊伍餐賽,最後由「向陽房隊」的麵包師傅梁生歷,以作...

2012-07-25 21:31:43

創意全穀麵包PK賽 向陽屋奪金獎 (新聞分享)


華人健康網 記者駱慧雯/台北報導現代人講究健康,就連麵包也逐漸趨向「全穀」或「全麥」的訴求,以增加膳食纖維量,但也有人認為全穀麵包又硬又乾而不願嘗試。不過,台北東區捷運地下街於今18日有場「全穀麵包達人P...

2012-07-25 21:25:28

全麥麵包別買錯!全穀含量達51%才對 (報導分享)

(優活健康網記者沈俐萱/綜合報導)現代外食人口日增,飲食過於精緻,蔬果纖維素的攝取量也有限;為了健康,吃「全穀」成為必然的新趨勢,許多消費者會改吃全穀、全麥麵包。但根據衛生署「全穀產品宣稱及標示原則」...

2012-07-25 21:23:10

美味符碼 可頌麵包的身世之謎((文章分享轉載))

文/葉志堅Croissant作為語言符號,指的是法文和羅馬尼亞文的「新月」─ 亦即一彎尚待圓滿的月亮;但作為美食名詞,她指的卻是法蘭西美味的象徵─ 那似乎無論如何也說不清楚歷史源由,但卻又充滿神話隱喻的牛角或羊...

2012-05-30 15:30:48

把媽媽的愛 揉進天然酵母麵包 (報導分享)


麵包資訊分享~文章來源http://mag.udn.com/mag/happylife/storypage.jsp?f_MAIN_ID=472&f_SUB_ID=5300&f_ART_ID=388141【聯合報/文/舞麥者(《舞麥!麵包師的12堂課》作者】圖/記者陳立凱/攝影幫媽媽做早...

2012-05-30 15:26:20

不只是白飯! 米食變身麵包.蛋糕

012/05/23 12:00 華視新聞     地區:高雄市報導現在的人飲食越來越西化,以前每餐一定要出現的米食,現在不見得會出現在餐桌上。在高雄,就有很多業者創新研發出新口味,讓米飯有不一樣的滋味,像是有西點業者...

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