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特派員看世界專欄（中央社記者劉得倉曼谷25日專電）說到泰國菜，多數人總想到酸辣蝦湯或綠咖哩雞，但多數泰國人認為國民美食是嗄拋肉末蓋飯，以豬肉或雞肉拌炒蒜末辣椒及嗄拋葉的一道菜，是泰國民眾心中的不二選擇。
這道美食在台灣也是挺受歡迎，但所使用的是九層塔葉並非嗄拋葉，這道菜也有人譯成打拋豬肉或雞肉，主要材料就是豬肉或雞肉，絞肉或切成絲網路熱賣商品，主角就是嗄拋葉（HOLY BASIL LEAVES），一種氣味濃烈的香草，在台灣比較少見，多數餐廳以九層塔替代，辛香料有蒜泥和辣椒，調味料有醬油、蠔油和糖。
泰國人傳統做法是將蒜泥和辣椒（視嗜辣程度）以油鍋爆香，加入肉末拌炒至焦香後，加入調味料再拌入嗄拋葉，就是一道美味又下飯的國民美食，另外還有加料版，就是煎個荷包蛋，成為嗄拋肉蓋飯，兼俱營養又有飽足感的美食。
泰國民眾指出，這道菜十分方便快速，搭配泰國香米飯最是美味，同時材料和調味料容易取得，也有人加入四季豆或蕃茄丁，或者是玉米筍等蔬菜，重點是濃烈香氣的嗄拋葉與肉末的組合，配上蒜與辣椒的辛辣味及醬汁滲入米飯中，到泰國各地，如果想不到吃什麼，點這道嗄拋豬或雞肉蓋飯，味道都不會有太大的差別。
至於其他泰國平民美食，有人認為是米粉湯或人氣商品是雞肉飯或豬腳飯，但在泰國人心目中，這道具有泰國美味元素（辣和甜）的嗄拋豬肉或雞肉蓋飯才是真正的國民美食，它的地位如同台灣的滷肉飯、越南的牛肉河粉、日本的壽司、義大利的披薩一般，下次到泰國來千萬別忘這道國民美食。1051225
（中央社記者張淑伶上海3日電）歌手王菲預計30日在上海舉辦演超實用唱會，主辦方尚未對外公開售票，但部分票務網站最高票價竟已被炒到約人民幣60萬元一張（約新台幣282萬元）。
至於天價票的目的是不是純為噱頭？票務網站負責人未回覆天價票是否會成交的問題。
大陸澎湃新聞報導，今年9月舉辦的演唱會發布會上，王菲經紀人曾宣布，年底這場名為「幻樂一場」的演唱會最貴的票價為7800元，最便宜的票價為1800元，且1800元的門票占全場近一半位置。
儘管主辦方尚未對外公開售票，有一些票務網站已經出現交易，內場前區一排的票價最高被炒到了59萬9999元一張，其他較低價的，也有數萬元之譜。
報導指出，票務網站的票源部分來自主辦方，也有自己就是黃牛的，拿到熱門票券後，視節目熱門程度，以一定的折扣和漲幅調整票價後售出。
在票務網站「票乎」上，王菲演唱會門票已有16張交易成功。另一個網站「牛魔王」上，內場前區票目前已售罄。 1051203
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