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2010-08-27 22:34:56 | 人氣(10,312) | 回應(2) | 上一篇 | 下一篇

超妙的!可微波的芒果乾-盧家芒果乾

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沒錯!就是如同標題所寫,第一次遇到可以微波的芒果乾。

你沒看錯!真的是放進微波爐裡面微波加熱唷!你說妙不妙,真佩服這個創意吃法,後面我真的有這樣試,結果如何呢?看下去就知道啦!

盧家芒果出品的芒果乾 (好像繞口令唷!),因為他們家 (店?)就叫這個名字,還有自己的官網http://www.mango-lu.com.tw/,雖然我介紹的是芒果乾,但是他們其實是賣鮮芒果,但是現在不是芒果季節,所以也賣芒果乾。

盧家芒果是在枋山,不是什麼大店家大盤商,自真真正正的農夫,也是果園,就是自己栽種自己銷的那種,產品都是有吉園圃標章的,有認證的唷! (這次的芒果乾是用便利箱寄送)

箱子裡面有兩種不同的產品,雖然都是愛文芒果乾,不過左邊有貼標籤的那個是清爽細條,右邊是大塊切片,前面提到可微波的就是這個啦!不過因為他們還沒有專用的袋子,所以現在照片中看到的袋子是一樣的,只有利用標籤做區別。(不過他們有說後面會推出專用的袋子啦!) 

袋子後面寫的很簡單,成份就是愛文芒果。之所以這麼簡單,那是因為內容物真的就是這樣而已,沒有其它添加物,一般的商品,都會加入糖或是其它色素或香料,他們完全都是天然的,吃起來超安心。

不過因為也沒有加防腐劑,所以要快點吃完,像我一次吃不完,都是冰在冷藏,不然現在天氣那麼熱,雖然是乾的,還是怕會壞掉,就算不壞,也怕"好鼻師"來抬走。

袋子不是夾鏈袋,對於小家庭或是個人來說比較不方便,因為打開後沒吃完,還要另外用工具將它綁起或夾起來。製造日期也是打印在上面。

袋子上有貼著訂購的相關資訊,一清二楚。

袋子上也有營養標示。

因為正面的袋子都是一樣的,所以放了其中之一,前面也有另一款細條的。從照片中看得出來,它是一大片一大片的。

  

剛剛前面說到的區分,就是細條的多貼了這張紙。青愛文?是表是另一種是熟愛文做的嗎?

 

清爽細條的打開,裡面就是長這樣啦!真的就是一條一條的耶!(謎音:廢話!不是就告訴你是細條的,難道還是圓柱狀嗎?)

顏色黃中帶點橘,看起來就覺得應該很好吃。(吃起來也好吃啦!) 注意到沒,它上面有一顆顆結晶體,那個可不是外加的砂糖唷!那是自然的果糖,是芒果本身經過乾燥後自然產生的。

話說他們家的芒果乾可不是隨便用那種賣不完要爛掉的來做唷!他們都是採用當季的愛文鮮果製作!而且有經過300多種農藥檢驗,所以健康安全! (怎麼這段搞得像在購物台賣東西的台詞一樣!呵呵~)  這包細條型狀不一,不過差不多都是這樣啦!拿在手上小小的,差不多吃個2-3口就解決一條。
 

吃完後,發表心得的時間到嚕~

細條的設計比較方便食用,一次拿一小條,2-3口吃完,越吃越ㄕㄨㄚˋ嘴~而且雖然是同一包,但是有些比較黃一點有些比較青,沒錯!甜度也因此有差,我個人比較不喜歡太甜,所以反而會挑青一點的來吃,更有芒果酸酸的味道。

還有它雖然做成果乾,但是還保留芒果的香味和酸味,就好像是吃鮮芒果一樣,當然口感不同啦!說到口感,它和一般芒果乾不太一樣,不會太有人工甜的感覺,畢竟它是採用原味烘烤,沒有加糖水去醃製,所以才有那種芒果的濃郁果味。

第一口吃會覺得有點硬、有點乾,但是不會真的讓人咬不下去,入口就能軟化一些,所以給老人家或是小孩子吃也沒問題,而且沒有過度添加哩哩叩叩的東西這點就大大加分了!整個吃的超安心啦!還有因為建議保存方式是冷藏,所以要吃前,可以先讓芒果乾回溫一下,這樣就能還 原 軟Q 軟Q 的口感!


再來是大塊切片的,它也很有來頭,製作過程採用大塊切片方式,一顆愛文芒果只能做2片芒果乾,據說這樣能口感更有軟Q、軟Q的感覺!經過我實際吃過後,真的不騙人唷!

因為都是純手工製作,所以靠的是經驗,大家也知道手工的,而且芒果本來就大小有些不同,所以切片時大小無法控制,要在不同時間挑選出水分已經烘烤完成的芒果乾,不能太濕也不能太乾,真的相當費時費工呢!他們要每天翻面好幾次呢!(謎音:到底幾次? 啾:我阿知!就幾次唄!想知道自己打電話去問盧家啦!我只負責吃~ )

從袋子到出來到盤子上,一大片,扁扁的,看起來好像還好而已,但是實則不然啦!想也是啦!這樣一包約150公克的芒果乾,可要用掉5-6顆的鮮果去做呢!

我將其中一片拿起來單拍,看起來馬上將美味度提升,他有兩面,這片皺皺的、有點凹凸不平。顏色真的很美,看起來好~好~吃~唷!

另外一面,看起來應該就是靠近子的那面吧!那個紋路我猜應該就是在網子乾燥所留下來的吧!?就像我們烤肉一樣。

它有特殊的吃法,除了拿起來直接吃,還可以用微波將他加熱15-20秒,下面這張照片就是我將它放進微波加熱後的模樣,是不是很不一樣呢?沒錯!它整個膨脹起來了!聞起來和吃起來的味道和口感也都不同唷!

這張照片看更得出來它的厚實感,本來是薄薄細細扁扁的,現在變成胖胖的嚕!

同樣的,吃完了!發表心得嚕~

先說直接吃:因為它是一大片,一次一片吃對淑女來說比較不優雅,出門大口啃也比較不雅觀。(謎音:你哪時後變成這麼淑女了!?  啾:我是替其它人說啦!) ,不過這不算什麼缺點啦!大大的一片,吃起來超過癮,咬勁更加讚!

不過說真的,大片的這種我個人覺得比較甜一點,是因為一次吃一整片的關係嗎?我也不知道,但是因為那種甜是愛文本身的甜,所以無妨啦!只要是健康自然的我都可以接受,最怕那種本來不甜,應是加入許多砂糖來調味的那工人工芒果乾,越吃越怕,所以平時我不太吃這些xx乾蜜之纇的東西。

至於加熱後來吃呢!味道說真的,我比較不愛,因為覺得它有點苦苦的,尤其第一口吃下去的時後,那時候剛從微波拿出來,還被燙了一下,馬上吃下去,發現味道有點苦,在放一下下冷一點,澎度還在,再吃,還好,不會苦了,但是覺得香甜度沒剛剛直接吃好耶!我想我還是直接吃好了。不過加熱後覺得比較沒那麼甜,又好像比較和我口味,我怎麼那麼善變呀!

另外它加熱剛出爐的味道聞起來完全和原本的不一樣,他帶點蛋糕或是麵包剛出爐的奶油香甜味,是因為天然的水果糖分加熱後產品的味道嗎?反正就是聞起來有一種幸福的味道啦!

還有他和乾扁的那種除了聞的和吃的味道不同之外,吃起來的口感也不同了,原本它是很有咬勁、不黏牙,加熱後變成有空氣感,吃起來一樣要咬一下才斷,但是會有種吃麵包的感覺,很妙!

ps.以上分享都是啾啾-0個人的感覺,不代表其它人皆有相同的感受,吃了不好吃別罵我,我不是代言人喔!

 

台長: 啾啾-0
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闊瀨老叟
看起來真的不錯吃
真羨慕妳常有這麼多好料的可以吃
2010-08-27 22:46:02
版主回應
很矛盾呀~又吃零食、美食,又常常喊要減肥~
我比較羨慕你可以到處七逃啦~
我因為工作比較沒辦法,所以只好以吃安慰自己嚕~ >_<
2010-08-27 23:01:58
(悄悄話)
2010-10-01 00:55:05
我要回應
是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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