李錦記，自一八八八年由李錦裳創立至今，約有一百二十年歷史。從一個小型家族式的生意，發展至跨國的企業，李錦記的蠔油瓶上，仍然保留著這幅圖畫作為商標。原來李錦記曾在八十年代嘗試更改美國市場的產品包裝，以迎合外國人的口味，結果卻被不少老主顧認為是膺品，不敢購買，只好將商標改回原貌，證明這商標多深入民心。
這張年曆卡上的圖畫正是李錦記蠔油的商標圖。天微亮，一個相貌有幾分像徐小鳳的中國婦女，穿著一襲藍色的唐裝，和身穿校服的兒子，一個撐竿，一個划槳，採得巨型的鮮蠔冉冉歸來。
這個母子划舟的商標原來是由創辦人李錦裳在百多年前設計的。生於一八六八年的他自幼喪父，與母親相依為命，商標上的母親與兒子正正是他的寫照。在那個地主惡霸為禍的年代，李錦裳與母親離開家鄉，定居於珠海南水，並開設一間小茶寮。南水是島嶼，盛產生蠔，李錦裳自然而然與母親採蠔為生，在茶寮裏煮蠔豉出售。圖畫中母子臉上的笑容滿足而幸福，李錦裳設計這幅商標圖時的心意不言而喻。
話說回來，李錦裳發明蠔油的經過倒是偶然。只是因為一次無意間蠔豉煮過了時間，煮出了濃稠的蠔汁，嘗後發現鮮味無比，於是就在茶寮裏出售。由於蠔油大受歡迎，李錦裳便在店鋪上掛起「李錦記」的招牌，專事售賣蠔油，由是代代相傳，成就大業。
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