南臺灣特殊需求者潔牙比... 來不及賞花就去追螢火蟲吧隱身內湖區的道地客家合菜 NBA╱嗆勇士丟冠 恩...
2016-10-18 11:35:18 | 人氣(82) | 回應(0) | 上一篇 | 下一篇

黑咖啡、白咖啡哪個好?聰明選沒煩惱!

推薦 1 收藏 0 轉貼0 訂閱站台

face216.jpg

誰的咖啡因含量低?端看豆種和烘焙時間喔~~

★《程明偉營養師表示,全世界的咖啡豆品種琳瑯滿目,目前被大量栽植且具有商業價值的要屬「阿拉比卡」和「羅布斯塔」兩個品種,而坊間業者在製作白咖啡時,主要都挑選咖啡因占生豆比僅0.9%至1.4 %的阿拉比卡種咖啡豆,而非咖啡因占生豆比2%至3%的於羅布斯種,因此白咖啡所含咖啡因較低的說法,可以成立。

★咖啡保健成分多!仍要謹守飲用量限制
2014年《Food & Function》期刊一篇針對咖啡的文獻回顧指出,咖啡中的成分如綠原酸、類黑素、葫蘆巴鹼、咖啡醇和咖啡豆醇等,在體外試驗證實具抗氧化、抗氧化壓力、降血糖、抗糖化反應和防止蛀牙等對人體有益的功效。

但是,咖啡香氣再誘人,也不是人人都適合飲用咖啡,若是患有胃腸道疾病、潰瘍、腸躁症或食道逆流,就不建議飲用咖啡、茶等富含咖啡因的飲品,減少刺激消化器官,才是上策。(節錄自華人健康網)

[白咖啡坊]用心的白咖啡提振一整天活力^_^

歡迎蒞臨官網選購:http://whitecoffeemill.tw/

服務專線:07-3981682

LINE官方ID7011268

台長: 白咖啡坊
人氣(82) | 回應(0)| 推薦 (1)| 收藏 (0)| 轉寄
全站分類: 美食情報(食記、食譜、飲品) | 個人分類: 白咖啡坊 咖啡知識 |
此分類下一篇:網傳:喝咖啡會掉髮?
此分類上一篇:~咖啡因:新陳代謝殺手~

我要回應
是 (本台目前設定為強制悄悄話)
* 請輸入識別碼:
(有*為必填)
TOP
詳全文