Ardbeg 21yo Committee (56.3%, OB, 2500 b., 2001)
如同未施脂粉的美女,清澈的香氣,木質芳香細膩地表現,雅。口感飽實,甜美,溫柔但具有實力地後發出泥煤,好喝甜美後有感人的力量。中段的青蘋果香漂亮,很美的Ardbeg,呼吸後雪莉的蠟味展現,讓我想到我老婆,迷人的美女,偉大的年輕媽媽。評價:92分。
Ardbeg 27yo 1973/2000 (50%, DL OMC, 228 Btl.)
海洋的感覺,香氣淡。口感明顯地表出Islay的風味,後段轉清新,易飲,複雜度不足,有一點Caol Ila的感覺,甜,中段泥煤表現尚結實,但口感延伸性未展現,酒氣留滯於口中。呼吸後,香氣甜美。雖然結構並不緊實,但很明顯地表Ardbeg應該有的特點與優點,但是表現的方式不討喜,很像是有能力但不知道如何表現而不討上司喜歡的上班族。評價:84分。
Ardbeg 25yo 1975/2001 (58%, John Milroy, sherry cask)
香氣飽實,宏大,青果香畫龍點睛,深吸有雪莉暗示。入口展現泥煤、中藥、木質的香氣,值得品味。香氣複雜,入口後有展現清新感,終感雅緻,芳香回吐,展現辛香。呼吸後,香氣奔放。大師風範!評價:92分。
Ardbeg 1976/2004 (51.4%, OB for Feis Isle 2004, sherry butt #2398, 504 b.)
雪莉風中飄出穩重的泥煤,香氣很棒,表現細緻。口感初與香氣同,中段後緩慢地表現變化性,後段雅緻,留存巧克力與薄荷於口中。呼吸後,青果香展現,巧克力甜美,泥煤溫潤,終感尚佳,但力道稍有不足。好喝,但口感缺乏神韻,香氣出神,有神采。評價:90分。
Ardbeg 1975/2006 (54.2%,OB, sherry, C#1375, 522b, X’mas bottle)
薄荷香氣明顯,帶出巧克力與雪莉香氣,終以深烘茶,有可口感。口感雪莉沉,穩重風格,好喝而結構佳,有實力發展,可放於瓶中觀察呼吸之變化性的酒款,甜度也高。呼吸後,青果香氣佳,終感茶味重,酒氣穩而雅,呼吸後尤佳。評價:92+分。
感謝K大、B大和諶大,如果有遺漏的同好,一併感謝。
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