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2015-08-13 15:38:00

記憶中的馨香

記憶中的馨香 綠豆椪是一種台式中秋月餅，它支配了我童年的月餅經驗，乃至於後來的月餅味覺，總覺得好月餅就應該像綠豆椪那樣，輕淡的甜，或者微鹹中帶著微甜。所有月餅就屬綠豆椪長得最像明月：雪白圓潤的酥皮，...
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2015-08-12 16:03:19

上海旅展 新北行銷請吃“天燈”造型鳳梨酥

上海旅展 新北行銷請吃“天燈”造型鳳梨酥 新北市副市長侯友宜、觀光旅遊局長陳國君率團參加“2012上海國際旅展”，昨天開展首日推出女王頭地瓜燒與天燈造型鳳梨酥，成功吸睛，也借此行銷水...
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2015-08-11 15:08:18

鳳梨酥的做法 好吃健康的鳳梨酥

鳳梨酥的做法 好吃健康的鳳梨酥 不知道大家有沒有吃過鳳梨酥呢？說到鳳梨酥，它的味道也是好得不得了哦，我想大家吃過以後，一定會非常的喜歡的，那麼，這麼好吃的鳳梨酥怎麼做呢？接下來，就來給大家介紹一下鳳...
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2015-08-10 16:16:49

鳳梨酥：大陸遊客砌出“台灣金磚”

鳳梨酥：大陸遊客砌出“台灣金磚” 再來一盒土鳳梨酥！”“好了好了，行李箱要裝不下了！”台灣新北市的一家糕餅旗艦店，兩位大陸遊客正在收銀台前“糾結”。店門口，載著幾...
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2015-08-07 15:31:24

中秋節鳳梨酥價格大漲 台中業者吐苦水民眾抱怨

中秋節鳳梨酥價格大漲 台中業者吐苦水民眾抱怨 中秋節到了，台灣台中市不少糕餅店紛紛調漲價格，其中鳳梨酥漲最多。據台灣TVBS網站報道，一家獲得台中十大拌手禮業者一顆鳳梨酥一口氣漲15元(新台幣，下同)，從25...
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2015-08-06 14:56:30

解密鳳梨酥

解密鳳梨酥 一般的烘焙業者，不太可能自己炒餡，多半是采用工廠的現成鳳梨餡；至於專門生產鳳梨酥的OEM工廠，為降低成本，多半購買餡料鳳梨，回來再自己加入冬瓜熬煮加工。 鳳梨酥是暴利生意，市面上鳳梨酥百...
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2015-08-05 15:34:47

天津首次截獲非法郵寄蝦苗 來自台灣標明鳳梨酥

天津首次截獲非法郵寄蝦苗 來自台灣標明鳳梨酥 從天津出入境檢驗檢疫局獲悉，日前天津機場檢驗檢疫局郵檢工作人員在對一個寄自台灣的申報為“鳳梨酥”的EMS郵包檢疫查驗中，截獲600餘尾觀賞活蝦苗，這...
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2015-08-04 15:15:25

旗魚松、鳳梨酥、甘參仙果……快去觀音橋品台灣特色美食

旗魚松、鳳梨酥、甘參仙果……快去觀音橋品台灣特色美食 鮮紅色果肉的火龍果、納米洗臉巾、降溫太陽傘…… 　　昨天上午，台灣特色產品展在江北觀音橋商圈開幕，此次展覽共邀請了50多...
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2015-08-03 15:39:11

鳳梨酥做法

鳳梨酥做法 制作方法1 （1）奶油加入糖粉打至乳白色，慢慢加入混合均勻的蛋液。 （2）奶粉與面粉混合篩過，拌入奶油糊內，將小蘇打粉溶於水中後也加入拌勻。 （3）將面團分成每份約20克，同樣將鳳梨...
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2015-07-31 15:31:02

夢幻月餅PK巧克力鳳梨酥 中秋團圓你要選哪盒？

夢幻月餅PK巧克力鳳梨酥 中秋團圓你要選哪盒？ 再過不久就是中秋節了，你想好要帶什麼樣的月餅回家與家人分享，一同賞月過佳節了嗎？業者紛紛推出月餅禮盒搶商機，創意也越推陳出新，想要品嘗風靡日本的獨家禮盒...
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2015-07-30 14:15:43

黃遠堂鳳梨酥：傳統回歸是新趨勢

黃遠堂鳳梨酥：傳統回歸是新趨勢 看到黃遠堂鳳梨酥這個案例，馬上跳入我腦海的是近半年在北京很火的一家“煎餅”店，名字叫“黃太吉”。在很多人的固有思維模式裏，煎餅是一個上不了“...
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2015-07-28 15:17:52

複星吃進“鳳梨酥”股權

複星吃進“鳳梨酥”股權 上海最大的民營企業複星集團近日宣布，簽約投資參股台灣維格餅家獲得20%股份。這是大陸資本參股台灣食品業的首起案例。複星集團副董事長兼首席執行官梁信軍和維格餅家董事長孫...
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2015-07-27 15:37:36

複星吃了一口“鳳梨酥”

複星吃了一口“鳳梨酥” 複星吃了一口“鳳梨酥”——昨天，申城最大的民營企業複星集團宣布投資3.6億新台幣，拿到台灣維格餅家的20%股份。這是大陸資本參股台灣食品業的首起案例。...
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2015-07-24 15:38:27

胡志強稱贊台中鳳梨酥風靡兩岸四地

胡志強稱贊台中鳳梨酥風靡兩岸四地 “天下第一酥”活動昨天舉行授匾典禮，由市長胡志強親自頒發給通過票選及評選考驗的十八家店家。胡志強也盛贊，台中鳳梨酥，天下第一酥！ 台灣“中廣新聞&...
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2015-07-22 14:26:24

太陽餅 充滿鄉土氣息的台中特產

太陽餅 充滿鄉土氣息的台中特產 太陽餅是一份很鄉土的台中特產，談起它就難免讓人與台中市聯想到。過去如鳳梨酥雖風光一陣，如今已被外地糕餅業者攻占；唯獨太陽餅的盛名屹立不墜，難怪台中人對它很有感情。談起...
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