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2015-02-13 14:06:57

金秀贤自认暖男不敢当 自曝是爱哭男最爱吃凤梨酥

韩剧《来自星星的你》中深情的“都教授”金秀贤访台,下午出席会时他一上台就入乡随俗用闽南语自我介绍:“大家好,我是金秀贤,我爱你。”而他仍旧留着招牌刘海,萌爆全场,而台湾主持人黄子佼突然对他大喊:“都敏...

2015-02-12 16:02:38

凤梨酥的返璞归真的生意理念

 作为品牌商,“微热山丘”当然掌握定价权,价格高低是它的自由。我关心的是,售价如此之高的凤梨酥,如何吸引到那么多的顾客?据悉,台北民生路上微热山丘的门店,每天卖出的凤梨酥有32000颗。陈来助昨日拒绝向我透...

2015-02-11 14:56:13

表參道上遇見鳳梨酥

表參道,日本進入二十一世紀經濟的象征。這裏有安藤忠雄的混凝土建築,冷峻沉默;妹島和世的玻璃方盒,絕塵般參悟人世。喧鬧中,衣著華麗的人群走過,靜靜的一棵老樹,無動於衷。  這是東京的核心地帶,交錯著各種...

2015-02-10 15:40:36

張志軍訪維格工廠 用閩南語贊鳳梨酥“好吃”

大陸國台辦主任張志軍昨日下午到維格餅家總部參訪觀光工廠,試吃一口鳳梨酥後,用閩南語說:“好呷(意思非常好吃)”。在陸客加持下,年營業額從8,000萬元增至去年13億元,短短幾年內爆增16倍。一天賣8萬顆到10萬顆...

2015-02-09 14:28:33

台北鳳梨酥大賽開幕 已成業者兵家必爭之地

邁入第6年的2011年台北鳳梨酥文化節17日登場,由烘焙業者兵家必爭的“鳳梨酥大賽”揭開序幕,96家業者參與傳統及創意兩組比賽,用鳳梨酥展現濃濃台灣風味。  第6屆台北市鳳梨酥文化節17日起到周日一連5天在爭豔館供...

2015-02-06 15:26:46

有陽光味道的鳳梨酥

吃過台灣鳳梨酥的人不少,不過正宗的手工鳳梨酥可不是輕易就能吃到的哦。日前廈門呂厝路口錦繡大廈新開了一家台灣手工鳳梨酥點桂印寶蘿。老板許溫義來自寶島台灣,他制作鳳梨酥幾十年,被愛吃他做的鳳梨酥的食客們親...

2015-02-05 14:10:23

迎中秋 鳳梨酥成台式月餅新代表

台灣今年傳統月餅走揚,加上鳳梨酥儼然成為大陸遊客必買的“台灣名產”,身價不同以往,每盒台式月餅裏,幾乎都得備上幾顆,成為台式月餅的新代表。  台灣月餅光是“皮”就有多道繁複的手工秘訣。台式月餅主要有兩...

2015-02-04 13:51:22

鐵器廠老板癡迷研發鳳梨酥

 自從島內開放大陸居民赴台個人遊以來,台灣鳳梨酥成了旅遊商品中的搶手貨。琳琅滿目的鳳梨酥中,一款名叫“鐵金剛”的鳳梨酥更是紅得發紫。無論是島內本地人,還是遊客,說起“鐵金剛”無不津津樂道。  鳳梨(菠...

2015-02-03 14:25:53

鳳梨酥傳奇:“小金磚”這樣煉成

 台北市第九屆鳳梨酥節日前登場,全台灣有76家大小糕餅業者參與比賽。台北市長郝龍斌說,不到10年時間,台灣的鳳梨酥市場從每年20億新台幣的產值,上升至如今的390億新台幣,鳳梨酥成為“小金磚”,其中大陸遊客居功...

2015-02-02 15:47:12

台北鳳梨酥文化節呼應世界杯 牛軋糖制作足球

2014台灣烘焙美食展台北鳳梨酥文化節即將登場,除了一年一度的鳳梨酥爭霸戰外,更首度加入牛軋糖競賽。今早北市觀光傳播局與北市糕餅商業同業公會舉辦展前會,打造全台最大、重達112.5磅(約51千克)的牛軋糖足球,並以...

2015-01-30 14:20:53

江宜桦“立院”吃太阳饼挺台湾食品业

台中太阳饼在馊水油事件中蒙难,国民党台中市“立委”卢秀燕12日质询时为了给食品业者和民众信心,拿了一盒太阳饼,希望“行政院长”江宜桦和“卫生福利部”长邱文达在质询时吃,遭到拒绝。但质询后,“立委”通知媒...

2015-01-29 14:35:17

新竹大陆配偶学做凤梨酥 “烤出”人生第二春

从大陆嫁到台湾的严金仙,参加台湾失业者职业训练,努力学做凤梨酥。她笑说每次回老家,乡亲就拜托她带一箱箱来自台湾的凤梨酥,如今她学得好功夫,也能做给家乡乡亲们品尝。 由新竹市小区妇女关怀协会协助办理的失业...

2015-01-28 15:53:31

台北金磚傳奇 鳳梨酥文化節出奇制勝

誰說鳳梨酥只能做成小方塊?為了幫第9屆台北鳳梨酥文化節暖場,台北市政府觀光傳播局3日上午特別舉行會,找來各家廠商預先展覽造型特殊的鳳梨酥,讓大家開開眼界,包括小雞造型的、憤怒鳥大頭的、袖珍鳳梨外形的,各...

2015-01-27 16:22:38

返璞歸真的台灣鳳梨酥

鳳梨酥這種台灣“第一伴手禮”是廈門人極其喜愛的一種休閑食品,在崇尚健康、原生態的大潮流下,返璞歸真的土鳳梨酥正日益受市民歡迎。在白鷺洲路48號的台灣桂印寶蘿,他家的鳳梨酥走的正是這一傳統質樸路線。  桂...

2015-01-26 15:02:39

桃園高分子碩士 做鳳梨酥放心吃

台灣有機穀倉負責人馬瑞穗,以土菠蘿制作土鳳梨酥,希望推廣土菠蘿的美味,並販賣養生月餅。  台灣有機穀倉負責人馬瑞穗推出土鳳梨酥,用濃鬱酸甜原生種的台灣2號土菠蘿熬制內餡,不加防腐劑及酥油,成本是一般冬瓜...

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