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[記者吳富正／高縣報導]

「永安心‧石斑情」永安鄉石斑魚文化節將於11月22日(六)盛大登場，高雄縣長

楊秋興於11月17日強調永安石斑新鮮美味，邀大家一起來看鹽田風光、濕地賞鳥

並來一趟「藍色公路之旅」，享用石斑魚饗宴。

 

 第九屆石斑魚文化節將於11/22起隆重展開，11/17中午在縣府中庭舉行記者會，

縣長楊秋興與打扮成「總舖師」的副縣長葉南銘、鄉長黃順益，一同推出「石斑

魚饗宴」，並以「拔魚鱗」儀式為週六登場活動拉開序幕。

    石斑魚營養價值高，適合烹製各式料理，記者會現場也展示石斑魚創意宴席，

有香蔥油淋富貴斑、酥脆石斑卷、百菇養生龍膽鍋、香芝龍膽魚頭煲、勁蒜河粉

鮮石斑、耶律果香彩石斑、XO醬碧綠石斑肚等加上水果共十一道菜，10人份

只要四千元，楊縣長試吃後讚不絕口，呼籲大家品嚐美味手腳要快。

     縣長楊秋興表示，永安是石斑魚的故鄉，海水養殖技術更可說是世界第一，

永安鄉的石斑魚肉質甜美細緻，尤其龍膽石斑，用涮火鍋的方式料理比黑鮪魚

還要好吃，歡迎民眾到永安作客，一起來大快朵頤。

 

鄉長黃順益指出，純海水養殖的永安石斑魚，年產量高達8000公噸，佔全國60%

，且年產量的70％都外銷香港、中國大陸，30％則為活魚內銷。永安石斑的膠質

含量高、肉質甜美，龍膽石斑更是美味的膠原蛋白，對女性朋友養顏美容效益高

。而今年永安石斑文化節饗宴更以十道菜、一桌四千元的價錢促銷，希望民眾

把握機會訂桌。

    石斑魚文化節自11/22起一連舉行兩天，除晚上有四百桌的訂桌外，還可以

看到演藝紅星王識賢、施文彬、龍千玉、蕭玉芬齊聚一堂，帶來精采演唱，晚會

壓軸也將安排炫麗煙火秀。另外民眾還可來一趟藍色公路悠遊，從永新漁港出發

到台電興達港，永安海域之美一覽無疑。23日則有極限單車秀、非洲舞蹈、中國

笛蕭、懷念情歌演唱等多元表演，保證讓民眾來永安獲得大大滿足。

    相關詳情，可上活動專屬網址: http://www.wuczin.com/yongan/ 查詢。

另外，石斑魚饗宴，一桌四千元、共十道菜，民眾可於20日前洽詢。

專線：6912001、6912716訂桌

公視新聞http://www.peopo.org/news/post/26837

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