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2013-03-18 15:10:32 | 人氣(970) | 回應(0) | 上一篇 | 下一篇

屏東林邊鮮饌道海洋食品文化館觀光工廠3/16開幕

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【生活情報-記者吳富正、蔡佳芬/2013.03.16.屏東報導】

 林邊鄉老字號的政益食品轉型為觀光工廠,3/16上午正式開幕,曹啟鴻縣長到場祝賀

,總經理蔡佳益感謝各界協助,讓公司從八八水災的受災戶蛻變成觀光工廠;政益食品

「鮮饌道海洋食品文化館」是台灣第一家以鱈魚香絲為主題的觀光工廠,鄰近大鵬灣

國家風景區、崎峰濕地、林邊海產街、蓮霧街等,將是沿海地區觀光新亮點。



 蔡佳益總經理表示,政益食品源於父親蔡有成民國58在東港創立的東發海產加工廠

,遷到林邊現址後改名為政益食品公司,專為國內各大廠代工生產鳕魚香絲、魚鬆、

干貝、櫻花蝦及魚乾等產品;自承接父親事業後原本穩健經營,直到98年莫拉克颱風

帶來水災,讓他遭受嚴重損失,導致公司生產停擺,訂單轉向,瀕臨結束營業。所幸

當時透過政府協助,得以順利向銀行借到週轉金,公司也重獲新生。

 蔡佳益走出困境後,體會到政府資源適時導入的可貴,於是積極配合屏東縣政府輔導

傳統工廠轉型升級政策,大刀闊斧的將公司盈餘投入改善生產環境與設備,更培訓員工

成為解說人員;蔡佳益總經理決定轉型之前,因為參觀過一些其他的觀光工廠,讓他

看見未來的方向:經營自有品牌而成為著名的生產基地應該較為有利、製程公開可以

砥礪自已每個環節不馬虎並讓客戶放心訓練員工將一成不變的工作內容解說成非常

有趣的事。經由觀光工廠的設立,遊客可在解說員導覽下認識產業,閱讀文化、參觀

製程、發現傳統製造業生生不息的活力,再透過體驗商品進而安心消費的良性循環,

促成產業再生並活絡地方經濟的群聚擴散效應。

 屏東縣政府表示,「鮮饌道海洋食品文化館」是屏東縣第3家通過工研院評鑑、

經濟部認證的觀光工廠,縣內還有多家廠商正在努力,他們成立觀光工廠促進協會,

縣府會提供協助。工研院表示,觀光工廠計畫自民國92年開始,由經濟部工業局、

中部辦公室推動,委由工研院制訂觀光工廠輔導事項與評鑑規範,迄今成功篩選出

產業領域中足稱表率的觀光工廠示範點遍佈在全國各地。

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