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2008-09-08 01:10:08| 人氣549| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

屏東青啤餐廳多元經營 喜扮婚禮秘書全套服務

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[記者吳富正-屏東報導]

臺灣青啤公司新開幕的主題餐廳為準新人提昇服務，嘗試扮演婚禮秘書，讓
民眾辦婚禮一次OK.

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
~新人備忘錄~
＊婚禮宴會預訂
1.與餐廳確認宴客當天菜單內容及宴會場地訂定.
2.預付宴會場地之二成訂金，保留場地(如取消訂席，訂金恕不退還).
3.婚宴試菜折扣之優惠以一次一桌(確定為當天筵席菜色並已付訂金者).

＊婚禮前一個月
1.為您製作精緻且擁有個人風格的菜卡(需要您提供您的婚紗照電子檔).
2.與您的婚禮規劃討論婚禮當天的流程大綱與餐廳彼此交換想法與心得.
3.大略了解宴客桌數與場地安排動線等.
4.了解主桌如何安排人員以及排招待人員及人選，素食的人數統計等.

＊婚禮前十天
1.與餐廳確定宴會當天確定之桌數(保證桌數).
2.桌卡桌別製作桌卡內容.
3.素食用餐人數(餐廳備有素食套餐與素食桌菜供您選擇).
4.請再次核對當天桌數，如需增減桌請盡速通知宴會承辦人員
　(以當天場地最大容量為主).
5.與餐廳確定當天使用的酒水及飲料(自備酒水、飲料需酌收開瓶費)
6.保證桌數會有一成之預備桌(最高以5桌為限)當天宴會以保證桌數收費，
　如超過則以實際桌數收費.

＊婚禮前七天
1.若有需要婚禮影片及指定音樂播放時間請告知宴會承辦人員.
2.若需要餐廳為您代收喜餅請事先告知宴會承辦人員送貨時間、份數及內容
　並告知喜餅公司須送達之餐廳以便人員代為點收.
3.與您的婚宴承辦人員談定最後婚禮流程，餐廳婚禮承辦人員會附流程表
　給您做最後確認

＊婚禮當天
1.新娘休息室只供新人休息，請勿擺放貴重物品，若有遺失任何物品，
　餐廳恕不負賠償責任.
2.若宴會當天未達最後確認之保證桌數時，顧客可決定菜桌打包或記桌
　(須於7天內到餐廳食用)
3.宴會前1小時，所有招待人員、收禮人員、婚紗照、相本、謝卡
　需提前抵達餐廳.
4.餐廳內全場禁菸
5.因消防安全考量，宴會場地禁止燃放爆竹…等易燃物品，若造成損壞
　需付賠償責任.
6.宴會後請現場以現金結清(請出示訂金收據以便扣除訂金款項)
7.宴會結束後之相關物品請安排人員處理及帶離現場
8.所有宴會內容、配合事項及需求皆以簽訂之合約單為主若需修改
　請提前告知婚宴承辦人員，否則恕不接受當天修訂確認單之內容.

公視新聞http://www.peopo.org/news/post/23036

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