午夜右岸沙豬版 奉行沙豬主義 確定男人領導 發揚火星精神 完成求歡大業!!!

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也許

我一直害怕有答案

這早已命定的問句...

.....................(不是我不明白分隔線)



在墨爾本

慢活是種難忘的體驗

靜靜的

慢慢的

滲到心裡...

Camberwell Sunday Market主要是個二手市集

若住在CBD

可使用電車或火車前往(不在TRAM FREE ZONE內)

也許是個人喜好的差異

在這市集裡並沒有找到想下手的東西...



Queen Victoria Market就是來墨爾本必訪市集

南半球最大規模的露天市場

在1857年就已開業至今

對墨爾本人而言

類似築地市場之於東京的存在

可利用TRAM前往QVM

所在地點仍在FREE ZONE內...



與台灣和日本相比

大部分紐澳的咖啡偏淺焙

這差異

讓習慣喝黑咖啡的沙豬

在這造訪的時間裡

只好點Flat White或Latte

這家Market Lane Coffee應該是QVM必訪了...



非常愛吃生蠔的沙豬

真的是卯起來狂吃...



















與台灣相比

眾多不同食材的選擇應該是最大差異

我想

這也是好玩的地方

就像

印度或土耳其的香料一般...



這家幾乎人手一卷的BRATWURST SHOP熱狗堡

也是好吃名店...



因甜食不是沙豬的好朋友

這家排隊甜甜圈餐車

也是有吃就好...





喜食各種貝類的沙豬

看到這淡菜餐車

整個眼睛都亮了起來...





回台灣之前

去了理髮小拖車

把頭髮剪短...



也做了時刻提醒Q的告示牌

巧合的是

老闆也叫Wesley...



South Melbourne Market也是必訪市集

當然與QVM相比

規模沒那麼大

可利用TRAM前往南墨爾本市集

但所在地點不在FREE ZONE內

所以要刷MIKI卡...





















但卻藏了許多特色小店

算是個較為精巧的市集

但

雖說比QVM規模較小

店家和市集面積也是會讓人逛上半天...



場外這家西班牙燉飯名店Simply Spanish

燉飯非常新鮮好吃...





而澳洲真的是堅果的產地

除了新鮮之外

口味和種類之多更是讓人欣喜

買堅果之前可要求試吃

不建議買NUT MIX(混合堅果)

建議單買各單類堅果(較新鮮)再自行混合...



相對QVM的Market Lane Coffee

南墨爾本市集的這家PADRE COFFEE也是必喝

較特殊的是櫃檯旁的飲水

有氣泡水可供選擇...





這家Koy土耳其餡餅名店

沙豬是吃起司+菠菜口味

香酥的外皮和濃郁內餡

所搭配酸奶沾醬

更是讓人驚豔...



這家Claypots Evening Star餐廳

所提供的海鮮料理

是可讓人一訪再訪的美食...





最後

讓貪吃的沙豬碎念一下

有關生蠔的一些豆知識

最先的首先

"不要再說這生蠔不夠肥啦!!!"

也許是台灣人的習慣

覺得生蠔的挑選重點就是要大顆!

就像喝到較不辛口的日本清酒時

便一直抱怨這支日本酒品質不佳!

沙豬真的聽到快哭了~

生蠔的真正重點是"風味品嚐"

不同的產地和品種

因海水溫度和水中微生物&礦物質的差異

都會造成生蠔的風味差異...

再來

搭配的醬料也是一個重點

除了一開始原味的熟悉後

可再添加檸檬或各類辣醬

來增加生蠔食用的口感深度...

然後

因沙豬個人不愛喝酒(?!)

只能建議食用生蠔時可搭配較清爽的白酒
 
會有加乘之味覺享受.....