在歷次海巡單位查獲大陸農產品走私來台時，發現有為數不少的大陸酒，其中成品僅佔三分之一，絕大多數都是桶裝。據了解，台灣黑心酒商為圖暴利，竟以低價走私大陸劣質私釀白酒，再用舊瓶新裝成「假酒」，以市場價略低一兩成販售市井，獲利可達三倍。
貴州「茅台」、四川「五糧液」、湖南「酒鬼」，這些都是台灣愛酒人耳熟能詳，屬於「極品級」的大陸白酒系列。台灣對大陸白酒多有偏好，但大都是經過第三地重新裝瓶轉售台灣，不過價錢相當的高，比如說，一瓶五百公升的「五糧液」，價格所費不貲，由於受到配額限制，相對奇貨可居。
凡是「貴即是好」的觀念在台灣人民的心目中根深蒂固，於是有不肖商人，從大陸走私白酒到台灣販售。但由於品質良莠不齊，不僅價格混亂，而且真假難分，倒也非發生假大陸酒喝死人事件，而是魚目混珠、舊瓶新裝，流入了平價市場。
大陸白酒中最讓國人動心的，還是幾大名酒及其包裝。在大陸地區有中國十大名酒之稱的「貴州茅台」、「四川五糧液」、「四川瀘州老窖」、「四川郎酒」、「貴州董公酒」、「山西老白汾酒」、「山西西鳳酒」、「江蘇洋河大曲」、「安徽古井貢酒」、「浙江紹興老窖」等白乾系列酒款，走紅台灣巿場已有相當長時日。
一位資深 「酒保」TONEY這樣評價幾大名品：「著名的五糧液，即使最簡單地用塑膠瓶裝，仍不失其整體質感，實為火爆的酒款；至於瓶身以水晶打造、內藏一支雕工精細的帆船和60年窖齡的『一帆風順』五糧液，售價可高達十多萬台幣；此外，為不同星座人士推出的瓶身各異的五糧液星座酒，也頗受時尚人士喜好；而貴州茅台酒，特別是八０年的陳釀，喝過的人無不稱其色香味為白酒的極致。」
台灣白酒商認為，大陸白酒廠多達上千家，品種多，產量大，價格多元化，進軍台灣市場無疑有著最大優勢。而且近年來大陸各地嚴厲打擊假酒，白酒市場質量有很大提高。目前在台灣上市銷售的大陸白酒有酒鬼酒(在台更名為「酒空」)、高粱酒(更名為大紅高)、五糧液(取諧音更名為「五兩一」)等。
爭奪代理權，雖然是大陸白酒遲遲無法「直通」銷售台灣的一項因素，更重要的還是政治上的考量。於是乎，當大陸白酒仍就是奇貨可居之際，走私大陸白酒和假酒也就成了偷渡大陸妹之外，另一個可蒙獲暴利的「商品」了。
記者透過管道，實地走訪了一處位在桃園龜山和北縣五股交界處一處山區，地下酒商分裝大陸劣質白酒的一處鐵皮工廠。門口旁一字排著八個五十公斤裝塑膠大桶，其中五個裝滿了散裝白酒，正準備拉出去銷售。屋子大約二十坪左右，裏頭一片狼藉，一張簡易床的旁邊堆放了近五百公斤約一百個左右的白色大塑膠桶。每一桶「進貨價」價格約在一千五百元至兩千五百元左右，大約可裝五十瓶五百CC。
這批桶裝白酒，大都來自大陸農村以次等或劣質大米加工釀製而成，在加工的過程中，白米需經過發酵，稱之為「酒麴」。酒麴是製成白酒的主要原料，白酒的好壞，就在於製造酒麴時所使用的稻米品質，一般來說，白酒的酒精濃度至少都在百分之六十，開瓶後還能聞到一股稻米香。
這處假酒分裝工廠，每到熱銷節慶前，都會僱用一批約十來位歐巴桑到工廠洗酒瓶；而酒瓶具稱都來自於北台灣幾處資源回收場。十來個工人把剩酒重新裝瓶冒充，再用一個好像一段鍍鋅鐵管似的工具扣上瓶蓋。
私酒不見得是假酒。私酒中，有一大部分是依照正常程序釀製的真酒，適量使用並不會危害人體健康，如果農自釀的水果酒即是。其中，又分兩類，一種是由合法登記的酒廠產製，只是未依規定納稅，這種是「未稅私酒」。還有一種是未依法登記的地下酒廠產製，當然也沒繳酒稅，這種是「無照私酒」。
但私酒中也有摻用工藥酒精調製，一般工業酒精中含有甲醇，人體只要服用微量甲醇就會出現頭暈目眩、四肢無力等中毒徵兆，甚至因此喪命。而乙醇是製酒的主要原料，製酒商隨意就可以向化工行購買，也可能是走私進口，製酒業者向化工行所買的乙醇品質堪憂，嚴格說來，假酒應該可說是毒酒。
這些從大陸走私而來的白酒，經過分裝後，多銷往近年來興起的「熱炒99」等路邊攤、海產店，部分流入到茶室、PUB和地下酒廊，據說，市場上十瓶大陸白酒，就有六瓶是假貨。黑心酒商將分裝後的劣質白酒，以市價略低一兩成的價格出售，大約是兩百五十元至四百元不等的「進貨價」。至於店家再賣給消費者的價格，是否為真品的原價，就不得而知了。
據了解，黑心酒商的劣酒來源，大都派人或親自前往大陸，透過當地的酒蟲牽線，向釀私酒的農村下單訂貨。另外一個管道則是大陸走私船老大，向台灣走私客推薦，以極低價出售，台灣走私客再轉賣給中盤商，任由中盤商處置。不過這類型的銷貨管道並不流暢，最後大都囤積在倉庫中，不知如何處置。
據說，就有人從走私客搖身一變成酒商，因為大陸漁民每回交易，都會帶個幾十桶「半相送」，囤積到一定數量後也相當驚人，乾脆想辦法變現，最後不是成了假酒商，就是「供料商」。
大陸酒市場充斥著假貨，酒蟲在其中扮演相當重要的角色。雖然大陸一再「打假」，但是假酒、私酒市場依然熱絡，重點就在於酒蟲。這些酒蟲相當於台灣的經銷網，不敢往大都市裡鑽，在次級都市或鄉鎮就變的生龍活虎。據一名泉州台商說，確有不肖台商，掛著合法的招牌，實際上從事走私農產品到台灣的非法事業，煙、酒是最大宗，酒品利潤比香菸好。他們除了「採購」農產品之外，也大肆向各地區飯店、酒店蒐購某鄉品牌的空酒品，以「瓷器」、「樣品」、「雜項商品」等名義用貨櫃轉第三地進入台灣。
畢竟在台灣的大陸酒並不多，空瓶回收有限，私酒走私，空瓶貨櫃，最後就成了名符其實的假酒了。大陸私釀白酒品質好不好？記者在一次淡水海巡查緝隊查獲的大陸私酒中試驗，這批白酒可用打火機點燃，火點呈現淡藍色，純度至少在六十度，且無添加任何人工酒精。但是以目視檢桶內白酒，卻發現有不少沈澱物，有些桶內的私酒混濁不清，一片霧茫茫，所以該批私酒「品質」好不好，答案顯而易見。於會不會喝死人或喝出病來？至少到目前為止，不得而知了。
在走私客裡一條不成文的規矩：「北部偷渡、南部走私」。這個意思是說，北部因沙岸地形較多，容易上岸，加上北部消費能力強，色情行業需求量高，偷渡上岸的大陸妹，幾乎全從苗栗以北環繞至宜蘭一帶的海岸線「登陸」。而南部因海岸潮差相當大，大部分的走私都以丟包方式進行。例如台南縣，全縣海岸線長達五十六公里，區內潟湖、沙岸、外傘頂洲等地形密佈，成為走私的絕佳地點，多以魚貨、私菸、南北貨等為主
另外像是離島的澎湖由於地處台灣海峽要衢，海岸線綿延三百二十公里，大小漁港多達九十七個，往來漁船頻繁，管理不易，因此成為偷渡走私的轉運站。
除了大陸私釀白酒外，假洋酒市場隨著景氣逐漸復甦，也開始蠢蠢欲動。每逢三大節日（舊曆年、端午、中秋）酒禮盒總有不少高檔酒賣到缺貨，酒商甚至得緊急向亞洲鄰近國家調貨。同時也創造了假酒商另一項「利基」，當酒禮盒大賣的同時，私劣酒也趁機混水摸魚。
有業者認為，今年高檔酒明顯大幅成長，平均漲幅在三到四成間，REMY MARTIN等名牌的X.O及麥卡倫單一純麥威士忌都賣到缺貨，酒商不得不緊急從亞洲鄰近國家調貨。除了Hennessy、Johnnie Walker、Martell等知名進口洋酒銷售搶搶滾，就連國產的台灣菸酒公司酒禮盒也賣到生產線加班生產。
二、三千元以上甚至上萬元的高檔酒買氣旺，酒商高興之餘卻也有幾許的擔心，因為這時候往往是「二號酒」最容易趁機混水摸魚。所謂「二號酒」，是不肖業者從酒店、PUB回收酒瓶，再將自行調製的酒裝瓶，由於仿冒很逼真，酒商說消費者很難分辨，唯一防範辦法就是要到信用好的通路賣場去選購酒禮盒。
由於假洋酒「之難聞，飲之難咽」，消費者較易認別，因此很快成為市場棄嬰。於是，一些造假者搖身一變而成組裝酒高手。他們通過各種渠道走私或進口國外一些原酒、料酒，使國外一些廉價劣質酒，經過很簡單的灌裝，就變成價格昂貴、包裝華美的洋酒。這些人往往以「合法」者面目出現，包裝、商標也有可能是經由國外某品牌授意許可。因此，大部分消費者在洋酒真偽上根本無從辨別。
據了解，有些假酒是使用由中國走私進口的酒精所製造，其成本可能更低，但安全上則更令人憂慮。因此，降低酒稅和酒價除非能降到幾乎免稅的水準，否則並不能消除假酒的存在，甚至更可能使假酒業者更傾向於採用走私進口的偽劣酒精為製造原料，對國人造成的傷害會更大。
BOX：如何辨視真偽酒
民眾該如何辨視酒的真偽？根據公賣局人員透露，由於科技的進步，仿冒能力也愈加細緻，仿冒商利用先進的電腦影像處理技術，大量製造真偽莫辨的標籤貼紙，因此民眾想從標籤上辨別真假並不容易。如幾個月所破獲的金門高粱酒冒品一案，由於標籤製作精良，很難從外觀上去分辨真假，倘若仔細觀察，唯一露出破綻的地方，僅是英文字母中Q字的一撇比較斜。然而如此細微的差異，若不是專業人士根本無法察覺，更遑論一般民眾了。
要如何分辨假酒呢?
１是先看看外包裝和瓶子是否被拆過的痕跡
２如果是烈酒的話,點火看看他的火焰顏色，(例如58%高梁)如果是摻了甲醇火焰會是火紅色的，如果是真的酒，火焰會呈現淡藍色
３把酒倒轉搖一下，看看氣泡會不會升的很快，還有氣泡散佈在酒中的情形如何?真酒的氣泡上升的較慢，而且氣泡散佈的較均勻且細緻。
BOX：大陸白酒市場領導品牌一覽表：
品牌 同類市場佔有率(%) 折合台幣(元)
五糧液 15.5 1,680
劍南春 8.99 700
茅台 8.81 1,280
紅星 7.88 132
古井貢 4.74 192
瀘州老窖 3.36 330
孔府家 3.12 96
京酒 3.01 400
全興 2.65 100
尖莊 2.42 114
資料來源：中國食品工業網
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