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黎明技術學院榮獲「餐飲界奧斯卡大賽」冠軍

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黎明技術學院榮獲「餐飲界奧斯卡大賽」冠軍 20200103 台灣新生報航運網


 ︻記者陳維強/台北報導︼第十二屆「遠東餐廚達人賽」決賽揭曉,冠軍隊伍由黎明技術學院以「黎饗味覺」奪下,冠軍隊伍除獲頒30萬高額獎金外,更獲加州乳品協會贊助價值60萬台幣美國CIA之旅,藉此開拓青年們國際視野與寬宏胸襟。

本屆參賽隊伍包含國立高雄餐旅大學,北到南數十餐旅院校加入角逐,黎明技術學院脫穎而出,由遠東集團總裁徐旭東手中接過30萬冠軍獎金。

此項賽事被譽為餐飲界「奧斯卡大賽」,主辦單位遠東SOGO百貨暨太平洋崇光文教基金會表示,比賽賽制以「更嚴密的考驗」、「更吸睛的獎勵」、「更香濃的體驗」為訴求,成為內外場全能的餐飲服務大賽。

黎明技術學院餐飲系主任馮植翎表示,未來將藉由比賽經驗,繼續培養學生精益求精烹飪精神,培育學生優異的餐飲技藝,更傳承感恩刻苦、珍惜食材的廚師風範。

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