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2012-05-08 12:44:10 | 人氣3,132| 回應0 | 上一篇 | 下一篇
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【法國甜點，少女酥胸繽紛馬卡龍Ladurée 】


來到法國看到這家店外觀好美，又有人排隊於是進去瞧瞧這才發現是法國百年老店 Ladurée 的馬卡龍，價格有點小高
。Ladurée 則是口感渾成，滋味飽滿，然而有些口味我是覺得還好，不過外觀確實很受女孩喜愛




有點淡綠色調讓人很喜愛








看過去很舒服





除了馬卡龍
還有賣一些香水







哇！馬卡龍山







這應該會吃到胖死吧





各式各樣的甜點讓我好心動，但由於是背包客行程
所以我朋友不准我買，最後只好折衷我和他一人一半馬卡龍


很省！





開心的在排隊




好多口味喔，包裝真的好華麗


外型小巧精緻，表面光滑，內餡有驚喜感




還有好可愛的凱蒂貓巧克力

我差點想買，被阻止





各式各樣的繽紛顏色，有沒有食指大動阿


排隊輪到你時，店員會詢問你要什麼口味！我買了８個和朋友一起







超可愛包裝

但真的好貴喔





我咬了好幾下少女酥胸！


馬卡龍的由來

二十世紀初期，巴黎的烘焙師 Ladurée 發明一種方法來呈現馬卡龍，利用三明治夾法將甜美的稠膏狀餡料夾於傳統的兩個蓋子層，成為新的小圓餅，更由於香料和色素的使用、
溼度控制，使得馬卡龍性質改良。相較於更早之前的小圓餅的甜、乾、易碎的特性，新的圓餅具備外殼酥脆的口感，內部卻濕潤、柔軟而略帶黏性。


所以要感謝巴黎的烘培師阿，才有令人著迷的馬卡龍誕生！
來到法國不論愛不愛甜食，都來嘗一下吧！



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