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2004-03-18 13:40:00| 人氣108| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

竹坑外海箱網養殖區，悄悄推動黃鰭鮪養殖

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040130以養殖海鱺為主的竹坑、海口外海箱網養殖區，最近悄悄推動黃鰭鮪箱網養殖計畫，產官學合作試養，初期成效不差，概估活存率逾六成，有業者在箱網混養﹁黑鰭鮪﹂，日前送往後壁湖漁市贏得好評，黃鰭鮪市場拍賣價格一公斤約二、三百元，業者評估，活存率、換肉率若能穩步提升，可望為箱網養殖帶來更美好的明天。
　竹坑、海口外海箱網養殖區位於獅子鄉竹坑村與車城鄉海口村間，當地業者原以海鱺為主要魚種，最近悄悄推動黃鰭鮪養殖計畫，由於試養時間不到四個月，成果仍待評估，業者雖寄予厚望，但都相當低調，不願計畫太早曝光。
　據了解，位於竹坑外海的滿豐定置漁場，是和高雄海洋技術學院合作，已試養二個多月，海口外海的恆春海洋開發公司則和水產試驗所東港分所合作，試養時間近四個月。
　黃鰭鮪養殖計畫由產官學共同合作，初期養殖成效不惡，恆春海洋開發公司養殖人員潘俊雄透露，黃鰭鮪進場時重五、六百公克，養殖至今活存率逾六成。
　滿豐漁場主任許逸文透露，除了黃鰭鮪之外，箱網裡另混養俗稱﹁黑甕串囝﹂的黑鰭鮪。這種市場不多見的洄游魚類，五、六公斤大小肉質就略帶油花，業者日前送往漁市試賣贏得好評。許逸文說，黑鰭鮪肉質呈粉紅色，口感甘爽，其價位和黑鮪魚相比，簡直是物超所值。
　滿豐計畫在黃鰭鮪之外另試養黑鰭鮪，許逸文認為，黑鰭鮪若能養殖成功，肯定是市場﹁明日之星﹂。
　海鱺去年市場價格下滑，近來略見回穩，業者評估，黃鰭鮪、黑鰭鮪養殖活存率、換肉率若能穩步提升，可望為箱網養殖帶來更美好的明天。

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台長： 亞平
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