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文／王玉婷

嗯！一個禮拜沒去編採社，就感覺很久沒去編採社了，真是奇特的心情，看到大家的文章，有聊新工作和聽音樂的心情，那我也來閒聊吧。
現在的我，在寫一些介紹台北景點和餐廳的文案，其實還蠻幸福的，因為我很愛吃，原本以為牛肉麵就是牛肉加麵加牛肉湯，我從小吃到大，不知有何特別之處，寫了臺北知名的幾家牛肉麵店，我也快成為美食通了，原本以為對牛肉的形容詞就是軟嫩入味(雖然仍這樣認為)，但現在也算知道每家牛肉麵店的特色所在。
不只是牛肉麵店，還有寫各個餐廳的特色（好料內容臚列文末），寫完之後，我在台北吃喝不成問題了，只是寫每家300字的文案，別人一天可以寫15個(他之前寫過)，我一天頂多6、7個，這就是職業級跟業餘的分別，我光收集資料就花了好長的時間，寫完一個，另一個又是全新的開始。
收集資料時，看一些美食家的評論，感到蠻佩服的，佩服的不只是他們的觀察力，連那裡不好吃都寫的很清楚，因為他們是有名的美食家，所以敢寫出來吧！
不過看久了，會覺得美食家是否是以批評別人的料理來成就自己的名聲呢？還有些店很多人說難吃，美食家卻大力推薦。雖說料理好吃與否是見人見智，一家名店有人說難吃，是不合胃口還是真不好吃呢，也許有些名店是媒體捧出來的，沒有實力，吃的只是名氣。
我對美食家誕生感到好奇，是否出幾本書，有個美食部落格，就可以以自栩為美食評論家呢，我覺得胖胖的美食評論家比較有公信力，因為那是吃很多的證明，哈！
寫到這裡，吃個晚餐，再繼續趕稿，這真是既甜蜜又沉重的負荷啊！

美味報馬仔：
穆記／斤餅包牛肉非常有名，牛肉麵的配方是清朝御廚給「青幫」老爺子傳下來的。
皇家黃牛肉麵／招牌麵是半筋半肉牛肉麵
王家麵館／大滷麵的配料有金針、紅蘿蔔、蛋花、筍子…等。
牛爸爸牛肉麵店／有一碗價值3000元的頂極牛肉麵。
老熊牛肉麵店／一定要吃川味紅燒牛肉麵。
麵博士／以麵條為他們的主要商品，有手打麵、天使麵、拉麵、蕎麥麵4種。
金春發／最有名的是清燉牛肉湯，湯頭只用牛的肉熬煮，完全不加人工調味料，連寫到晚上時，晚餐都是牛肉麵。

布蘭梅德國茶館／是一家有中世紀風情的德國茶館。
Plush／週三 的Ladys Night，女生票價只要100元，週五的「迷你裙翹臀之夜」，女生票價只要300元，週六有國外DJ 駐場。
Ziga Zaga／位於君悅飯店內，是餐廳，是酒吧，也是夜總會。
kiki餐廳／是欲擺脫傳統印象的川菜館，以創意菜色為主。
天仁喫茶趣／以一茶詩『七碗受至味，一壺得真趣，空持百千偈，不如喫茶去』，所以命名喫茶趣。
和民／雞尾酒種類繁多，且另人賞心悅目，還有特饌季節菜單。
京星／為台北市第一家24小時全天營業的港式飲茶。
糖朝／是一家糖水專門店，招牌是原木桶豆腐花。
比薩屋／位於台北喜來登大飯店地下一樓，為一道地義大利餐廳，擁有一個歷史悠久的特製烤爐等。