2008-10-06 16:31:22| 人氣2,849| 回應1 | 上一篇 | 下一篇

【麵包超人機】起司蛋糕

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●週五風和日麗休假的午后,
才發現原來冰箱內就有我當初誤買的cream cheese。


於是偕同詹姆士一起,
來做起司蛋糕。


但我這白癡把檸檬汁放了一整顆,
整整20-25cc。


哈哈!

有點變形又超酸的起司蛋糕,

讚唷!


備料:



Cream cheese 130g
砂糖 40g
全蛋打散 50g
低筋麵粉 15g
檸檬汁 10g


做法:


1.麵包機選蛋糕功能。
2.將呈室溫狀態的cream cheese和砂糖放入機器,開始攪拌。
3.機器攪拌中,全蛋分次倒入。
4.再倒入過篩過的低筋麵粉。
5.最後倒入檸檬汁。
6.刮一刮沾在機器邊上的麵粉。
7.最後將攪拌葉片取下。
8.等出爐。

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參考資料:
1.荻山和也的《ホームベーカリーBook―おうちで焼きたてパン (マイライフシリーズ 694 特集版) (ムック)》
2.纖瘦美人34號的【食驗室】麵包機做cheese cake

台長: 思娃若
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