2009-11-06 06:06:41| 人氣979| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

補鈣飲料、抗老化果汁、治失眠的煲湯、藥膳

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補鈣飲料

功效:蘋果中含有多種營養,有整腸助消化的功能,
     而火龍果及優酪乳則富鈣質,是一道極好的補鈣飲品

材料:火龍果1個、蘋果4分之1個、優乳100cc
作法:火龍果、蘋果去皮打成汁後放入優乳


抗老化果汁

功效:胡蘿蔔具有預防動脈硬化、降低血糖與血壓、改善頭皮屑
     、使頭髮健美豊富胡蘿蔔素,對老年人能產生明目養神,
     防治呼吸道感染,調節新陳代謝,增強抗力等作用;高麗菜
     具有降低血壓,促進白血球免疫的作用提供強力抗老食療

材料:胡蘿蔔1條、哈蜜瓜150公克、高麗菜50公克、檸檬汁1大匙
作法:胡蘿蔔、哈蜜瓜去皮和高麗菜榨成汁後加入檸檬和冰塊調勻


煲品

治失眠、煩熱不安

功效:白木耳含豊富膠質,能使皮膚紅潤、光滑、為燕窩代用品。
     百合有潤肺止咳及清心安神功效。西洋參能補肺降火、清肺
     胃火、故能補氣養陰、消火生津。治失眠、煩熱不安。

材料:白木耳5錢、百合1兩,西洋參4錢,鴿蛋8個,薰衣草2錢,
     冰糖適量
作法:白木耳泡水發透洗淨摘去老梗。
         百合和西洋參、薰衣草用水洗淨後用布包起來備用
         鴿蛋洗淨備用。
         用1000cc的清水入鍋,放入白木耳、鴿蛋、藥材包
         以大火煮沸後改中火續煲半
         小時左右,最後撈出藥材包後,加入冰糖調味即可

 

 藥膳                                        

功效:可通暢經絡、改善血虛身熱,養心安神,心悸胸悉多夢失眠
 
材料:牛腩400公克、香菜75公克、白蘿蔔200公克、薑2片
藥材:西洋參12公克、遠志12公克、女貞漬子10公克、
     陳皮3公克(除西洋參外,全用布包著)
調味料:紹興酒半杯、鹽酌量

作法:將牛腩切片放入滾水中川燙約15分,撈出齋淨備用
     白蘿蔔洗淨去皮切塊,香菜泡水洗淨,藥材用水
     過濾備用於煲鍋中倒入1800cc的滾水,加入全部材料
     及調味料,放入鍋中隔水蒸燉2小時後撈出藥材包即可



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