台北文化護照 四大生活節 2009 台北文化護照 四大生活節

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台北茶道本事：大稻埕茶路踏查之旅

時間：2010/6/19（六） 15:00-17:00

帶路人：何健

參加方式：免費參加，請以電話、傳真預先報名，共40名，額滿為止。

報名人數：58人

參加人數：38人

活動紀錄：

　　炎炎夏日，大家在朝陽茶業公園－台北首座以茶為主題的公園集合，跟著冶堂主人－何健老師的腳步，進行大稻埕探「茶」之旅。出發前，何健老師說明今日的茶路探查行程，並且傳閱一份日治時期台灣總督府介紹台灣茶的官方出版品，珍貴的史籍記載了台灣當時的產業概況與發展，雖然是拷貝本，仍然引起了民眾高度的興趣，也替活動揭開序幕。一路上，何健老師說著大稻埕的故事，回味台灣百年茶葉風華……。

 

　　一八五八年，天津條約簽定，台灣被迫開放滬尾和打狗兩個港口，外商貿易興起，茶也成為重要的出口產業之一。而大稻埕為北台灣重要的聚落之一，洋行自然成為大稻埕的風景之一，洋人杜德將台灣茶外銷歐洲，品質當時亦獲得肯定。隨著何健老師的腳步，大家來到了貴德街，這條短短五百公尺，寬四公尺的小街，卻濃縮了台灣所有茶文化發展的菁華，駐足在此，一邊聽著老師講解，盡數往日繁華：怡和大廈的前身即是怡和洋行，也是當時主要經營茶葉出口的洋行之一，今雖不見當時樣貌，幾分韻味倒是流傳下來；而日治時期最大財團－三井株式會社也曾在貴德街（現在的貴德布葉大樓）留下足跡，而三井發展「日東紅茶」是取外來語，是想與當時的英國知名的茶葉品牌「Lipton」相抗衡，何健老師打趣說。

 

　　座落在貴德街與西寧北路八十六巷交界口的李春生紀念教堂，人面的建築造型引人注目，而李春生先生亦是推廣台灣茶葉文化的重要推手之一，他不但鼓勵台灣人種茶，同時也將茶葉外銷歐美，是謂開啟台灣茶產業發展先河。除了李春生先生之外，吳文秀也是大稻埕的茶界前輩，曾赴巴黎萬國博覽會推廣台灣茶葉，獲得金獎，重視品管及包裝，奠定茶產業的發展基礎。沿著貴德街，大家先在亭仔腳稍作休息，後方全祥茶莊飄來陣陣香氣，似乎正在烘焙香片，所在位置，正好也是一九二一年港町文化講座的舉辦地點；接著來到陳天來故居，也是大稻埕最知名的巴洛克式建築，陳天來創錦記茶行，華麗的雕飾可看出當時的富裕程度，與之比鄰的則是知名作詞人李臨秋故居，《望春風》即是在大稻埕這樣多變的環境下孕育而生。從一八六○年的李春生到一九二三的吳文秀，台灣茶葉歷史皆匯流於大稻埕的街弄之中。

 

　　何健老師也向民眾展示今日已少見的「茶籌」，茶籌是像火車票大小的小券，撿茶工人用茶籌換取工資，這小小的票券也成為台灣茶葉發展全盛時期的所遺留的珍貴產物。隨著老師，大夥兒也邊走邊認識大稻埕的頗富盛名的店家，例如波麗露西餐廳、五月花酒家，以及建築仍保有其特色的新芳春行，走在大稻埕，每一棟建築都有它的年齡與故事。

 

　　最後一站回到百年老茶行－王有記茶行，王老闆親自向各位民眾解說茶行故事，並且以茶待客，引領民眾一探製茶過程，好不精采。這一趟找「茶」之旅，雖然難以在短時間內道盡大稻埕的故事，台灣的茶文化淵遠流長，透過茶人何健老師，民眾依循歷史脈絡在大稻埕探「茶」。

 

活動剪影：