台北文化護照 四大生活節 2009 台北文化護照 四大生活節

5愛的鼓勵 0訂閱站台

歲時節慶：南村落的秋日節氣生活美學：白露 活動紀錄

時間：2009/9/7（五）20:00-22:00

地點：南村落（台北市師大路80巷10號）

主講人：韓良露（南村落總監、生活美食家）

參加方式：報名費400元，請以電話、傳真預先報名，共40名，額滿為止。

活動內容：台灣到了白露時期，在略感涼意的白露夜晚，伴隨著一輪秋日清月，慢慢品嚐當季桂花以及柿子做成的茶點，細細聆聽白露時節所帶給我們秋日的美感體驗。

報名人數：35人

參加人數：26人

活動紀錄&剪影：

「陰氣漸重，凝露而白，故名白露也。」這是一般農民曆上對白露節氣的釋名，白露也就是古人說的三秋時節：立秋，處暑，而後白露。南村落為了讓大家了解白露的生活美學與文化意義，請到今年自驚蜇起每隔15天就跟民眾一起度過節氣的韓良露老師，講解關於白露與其前後節日、節氣的關係，並教導大家在白露節氣該如何過生活；另外也準備了時節點心──杏仁豆腐與栗子甜品，配上桂花烏龍茶，讓民眾從視覺、聽覺、嗅覺、味覺、觸覺五感來體驗秋日節氣之美。

 

東西方人計算和感受節氣的方法不同，以漢人為例，我們認為季節是不會突然來到的，是慢慢的轉換，就像胎兒落地前先在母體內長成，等到成熟了才會呱呱墜地。同理，四季也是在宇宙、大地之母的子宮內先行醞釀，由內而外，所以立春醞釀了四十五天，春分的時候才出現，秋天亦同。而所謂的春分與秋分正是那個季節的中間點，也是正值百花齊放和草木蕭瑟的時節，那個時候也才是西方人所認為的春天與秋天。

 

主講人韓良露在講座中表示，其實大地是一個很大的節奏，所以老一輩的人會依照他們過往的生活經驗來適應環境，像諺語就說：「白露當天如果下雨，代表今年秋收不好，明年元宵會下大雪」。當然，這是華北氣候跟台灣會有些許不同，然而，自然界有它自己的韻律和萬物與人對應的關係，這是亙古不變的道理。白露是秋天的第三個節氣，通常第三個節氣都跟農事有關，跟祭祀較無關：驚蜇、芒種、白露，阿美族的豐年祭也是在白露時候。撇開溫室與科技栽種的蔬果不說，大部分的果實都是在白露到秋分這段期間成熟的，如：高梁、玉米…。另外，在白露之後上市的秋果也最多，如：柿子、柚子、梨子…並非秋分之後才上市。水果之外，還有一些像是銀杏(白果)、杏仁、紅棗、核桃、芝麻、等乾果類也統稱為小秋果，於此時盛產，主潤肺。時令季節的作物跟天地五行是互相配合的，多吃當季盛產的食物，依照大自然的生理時鐘調養生息，這就是祖先教導我們最實用且方便的保健方法。

 

參加民眾資料及建議：

參與民眾多為20-50歲左右，女性佔9成。

參與民眾李宜蓁反應：「聽老師這麼一解釋，才知道原來白露過後，天氣變涼，除了適宜散步，還要防秋燥，秋天最易口乾舌燥，要多吃當季的水梨防乾咳。」

活動剪影：