台北文化護照 四大生活節 2009 台北文化護照 四大生活節

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南村落的春日節氣生活美學：穀雨 活動紀錄

時間：2009/4/20（一）20:00-22:00

地點：南村落（台北市師大路80巷10號）

主講人：韓良露（南村落總監、生活美食家）

參加方式：報名費400元，請以電話、傳真預先報名，共40名，額滿為止。

活動內容：在這個春將盡，夏將至的季節，邀請您一同把握住春天的尾巴，一邊品嚐春茶，一邊感受春日的美學意義，以及穀雨帶給萬物的滋潤。

報名人數：35人

參加人數：30人

活動紀錄：

從「驚蟄」起，南村落每隔15天就陪伴著民眾一起度過一個又一個的節氣，讓民眾感受到古人對於節氣的意義與其生活美學。而「穀雨」是春天的最後一個節氣，南村落特別準備了梅子與櫻花所製成的甜品，搭配雨前茶碧螺春，跟民眾一起度過春天的尾巴。

 

主講人韓良露表示，穀雨天在中國的農事裡頭，代表著很重要的角色。有一句農業俗諺：「做天難做穀雨天」，因為在穀雨時節，「稻要溫暖麥要寒，種田的郎君盼時雨，採桑的娘子望天晴」。所以穀雨到立夏的期間，意味著兩個農事的分季，而穀雨之後大家也可以明顯的感覺到氣溫越來越高，雨水也漸漸增多，而這個雨水就是我們從小所熟知的梅雨季節。另外，韓良露也提到了穀雨時節前所採收的「雨前茶」，雨前茶的特色為利用穀雨前採收的嫩芽烘培而成，雖然顏色幾乎是無色，但可以喝到優雅的茶韻，像是綠茶、龍井茶、碧螺春都是雨前茶的代表。

 

 

在春天時通常是補肝、養肝的日子。另外從古到今有一說法：節氣的時候是身體重整的時候，從在季節交換的時候尤其是春夏交換時，最要小心關節痛、風濕痛、起疹子、胃痛等疾病。接著韓良露老師講到了一些跟穀雨有關的風物與詩詞，牡丹花是穀雨花，最茂盛的春花皆是在穀雨到立夏這段時間綻放的。而大家所熟悉的《牡丹亭》是從立春一直寫到秋分的風物詩，在牡丹亭裡面也形容穀雨時節是花開得最豔麗的時候。

 

韓良露在活動最後表示，穀雨的結束也代表著夏天的開始，中國人在生活中比西方人多了一點細膩微觀，雖然西方夏天的概念大概是7月，約為節氣夏至時開始，但東方人在5月立夏時就開始了，今年大家可以從立夏到夏至之間體會看看中國人幽微的夏日節氣。

 

參加民眾資料及建議：

參與民眾多為30-50歲左右，女性佔7成。

參與民眾蔡聿婷表示：「今天韓老師在課堂上所講到節氣與身體的概念，讓我了解了節氣不僅僅是氣候的現象，更與身體中的五行、氣血、器官都息息相關。」

活動剪影：