綠地養生廚房 大家不會天天吃吐司, 但是只要想吃吐司, 希望就會想到綠地養生廚房喔! 綠地養生廚房提供不含反式脂肪及化學添加劑的健康吐司. 少油少糖的製程, 加上長時間的老麵發酵, 讓我們的吐司富有嚼勁. 長期食用, 不會造成心血管負擔. 希望大家多多光臨喔! 我們的網址是: http://gbaking.myweb.hinet.net 站長本身也是荒野協會綠手指的會員, 大家有空亦歡迎一起全家參與綠手指活動!

氫化植物油 , 俗稱 [ 白油 ] 幾乎所有的加工食物中都含有氫化植物油 , 從餅乾、蛋糕、到鮮蝦餅、披薩餅、炸薯條 ......... , 您所能看得到的零食、點心 , 大概都有它, 甚至有些自助餐店也用這種油 。

芥花油、橄欖油、葡萄籽油 ..... , 在室溫呈液態 , 它們無法在在麵粉中攪勻 , 加熱會冒煙 , 且很快就壞掉, 用這種植物油來製造西點麵包, 不僅加工性能差, 產品也無法在貨架上放久。食品業把氫氣打入植物油 , 液態變固態. 造奶油 ( 乳瑪琳 ) 取代了牛油 , 酥油 ( 白油 ) 取代了豬油. 種氫化油脂安定性高, 不易腐敗, 使食品業者高枕無憂了 30 幾年 , 講究健康的消費者也為之 [ 安心 ] 了好一陣子 。TIME < 時代 > 雜誌就曾公佈過 , 這種油在自然界是不存在的 ,  也就是說在自然的情況下 , 人體是無法處理消化這種油脂的  一吃下去馬上對肝臟產生傷害 , 而且還會破壞人體細胞膜 , 造成細胞的缺陷影響未來的複製與再生。所以應該盡量避免使用這類油脂.