24h購物| | PChome| 登入
2007-10-23 23:56:00| 人氣3,309| 回應2 | 上一篇 | 下一篇

Cornish Pasty 康瓦耳肉餡餅

推薦 0 收藏 0 轉貼0 訂閱站台



英國廣播公司BBC在2004年做過一項調查 - 人一生中必須吃過一次的前50種食物。其中一種就是著名的傳統英國食物-康瓦耳肉餡餅。


這個在街頭或火車站就可吃到的肉餡餅, 其歷史可追溯到13、14世紀，原來是方便給工作辛苦的礦工們的食物。


酥脆的派皮包裹了蔬菜、羊肉、牛肉、雞肉及馬鈴薯等不同口味的餅，這種帶點甜味的內餡餅不論是大小及營養都很有份量。


只是當初在礦坑道內工作的礦工們並不吃那酥脆的外皮，而是吃完內餡後，就將派皮丟棄。
他們這麼做並不是因為派皮不好吃, 或是浪費食物, 而是因為礦坑內的環境會污染食物, 所以丟棄派皮來避免吃下受砷污染的派皮而中毒。

Thanks God, 我們可以品嚐這道美味的食物卻又幸運的不用擔心中毒。最好吃的餡餅就是剛烤出時, 酥脆的外皮加上熱騰騰的內餡汁, 我想誰都會上穩吧.






我要檢舉
#BBC#礦工#肉餡餅#英國傳統食物#康瓦耳
台長： Vicky

您可能對以下文章有興趣

人氣(3,309) | 回應(2)| 推薦 (0)| 收藏 (0)| 轉寄
全站分類: 海外旅遊(國外、大陸) | 個人分類: Cornwall & King Arthor |
此分類下一篇:英國另類住宿
此分類上一篇:伊甸園花園 Eden Project

Miss YOU
Just happened to read your blog.
I love Cornish Pasty too although it is a wee bit too heavy for me.
2008-01-15 21:35:54
Vicky
Don`t worry about that, you will have vegetables as the side dish.
2008-02-08 15:45:07
我要回應 本篇僅限會員/好友回應，請先 登入
TOP
詳全文