今天要來介紹一種糖，說到糖大概很難會用上『營養價值高』來形容。但熊媽今天介紹的Blackstrap Molasses（黑…
(詳全文)
發表時間：2009-07-19 01:29:02 | 人氣：1253 | 回應：10
現在是櫻桃產季囉！北美這裡除了有一般常見的紅櫻桃（red cherry)，還有這種相當可愛的黃色櫻桃，英文叫「Ra…
(詳全文)
發表時間：2009-06-25 07:35:17 | 人氣：737 | 回應：12
（喜歡吃油炸類食物的人要小心，這類食物吃起來香酥脆，就是用了氫化油的緣故！）在給大家介紹了好油--初榨椰子油（virgi…
(詳全文)
發表時間：2009-06-13 07:59:34 | 人氣：923 | 回應：14
怕大家看膩熊媽煮的菜，今天來介紹熊媽的愛油之一--「有機未精製初榨椰子油（organic unrefined virgi…
(詳全文)
發表時間：2009-06-05 13:27:48 | 人氣：1375 | 回應：21
醬油是廚房不可或缺的調味料，調味料用對了，對菜餚有加分或甚至有畫龍點睛的效果。一瓶好的醬油一定是經由釀造、長時間發酵…
(詳全文)
發表時間：2009-05-09 07:49:13 | 人氣：1100 | 回應：12
（圖片取自網路）大家可能對Kefir（「克菲爾」也有譯成「克弗爾」）很陌生！熊媽也從來沒聽過這東西，直到為小米準備副食品…
(詳全文)
發表時間：2009-03-27 14:35:14 | 人氣：1266 | 回應：5
（圖片取自網路：Italian parsley，也叫 Flat-leaf parsley。）其實好久前就想介紹parsl…
(詳全文)
發表時間：2009-03-13 16:10:44 | 人氣：2210 | 回應：6
前幾天去買蔬果時，發現這個橘色的「橘花菜」（cauliflower），實在太可愛了，熊媽馬上買了一個回來嚐鮮。不過吃起來…
(詳全文)
發表時間：2009-01-13 03:15:00 | 人氣：909 | 回應：10
熊媽最近做的料理裡用了許多 basmati rice（印度香米）, 它的香氣質在太迷人，在嚐了一次之後，熊媽就深深被它…
(詳全文)
發表時間：2008-12-30 04:58:50 | 人氣：1972 | 回應：8
（圖片取自網路）有「莓類殺手」之稱的熊媽，各種莓類都好喜歡！二週前去買水果時剛好黑莓在特價，熊爸買了二盒回來給熊媽嚐鮮！…
(詳全文)
發表時間：2008-12-13 04:45:41 | 人氣：1154 | 回應：10
今天要來給大家介紹前一陣子熊媽和小米愛上的水果-- Prune。Prune 的中文有人叫它“蜜棗”，也有人叫它“西梅”。…
(詳全文)
發表時間：2008-11-07 11:45:56 | 人氣：2120 | 回應：7
前幾天和小米去逛超市時發現這個有趣的Kiwi berries，是organic的，所以熊媽就買一盒回來嚐鮮！大小就像金桔…
(詳全文)
發表時間：2008-10-23 03:23:46 | 人氣：1082 | 回應：17
（圖片取自網路：石榴的果肉有如紅寶石般亮麗，令人賞心悅目！）現在剛好是 Pomegranate（石榴）的產季，今天就來簡…
(詳全文)
發表時間：2008-10-08 02:42:05 | 人氣：1226 | 回應：6
（Chioggia beet）
甜菜根是熊媽住在國外後才認識的root vegetable （根莖類蔬菜）。熊媽一度把…
(詳全文)
發表時間：2008-09-21 03:00:57 | 人氣：2094 | 回應：11
（Bush Basil）
Basil，中文譯成「羅勒」，就是我們在台灣說的「九層塔」。是傳統青醬（pesto）裡的主要…
(詳全文)
發表時間：2008-09-11 02:46:49 | 人氣：2081 | 回應：9
