清蒸黑鱈魚是備受我們全家喜愛的一道，每週至少會蒸一次，每次都可把整盤吃得精光，連湯汁都不剩！準備容易，做法也非常簡單，只…
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發表時間：2009-12-01 17:45:28 | 人氣：218 | 回應：6
今天做了一道簡單又美味的義大利蛋餅--Frittata。和法式蛋餅 Omelet 很類似，都煎過，Omelet 煎好後對…
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發表時間：2009-11-29 15:17:13 | 人氣：651 | 回應：8
熊爸對那些甜甜的糕餅蛋糕都沒捨興趣，但很喜歡吃cheese，於是熊媽想來做個以cheese為材料的蛋糕來慰勞辛苦的熊爸，…
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發表時間：2009-11-25 16:49:29 | 人氣：439 | 回應：12
大家可別誤會，這裡的綠蕃茄不是指未成熟的蕃茄，而是本身就是綠色的蕃茄--Tomatillo。（Tomatillo的相關介…
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發表時間：2009-11-24 17:42:35 | 人氣：238 | 回應：4
在國外，蕃茄其實是被歸為蔬菜類，因為煮熟後才能攝取到它最高的營養價值！今天煮了一道精典的西式蕃茄湯，簡單也美味！準備時間…
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發表時間：2009-11-21 18:32:21 | 人氣：374 | 回應：7
由於愈來愈冷、大雨不斷、加上熊媽不會開車，這一陣子很少帶小米出去散步，也因此很少上超市買菜…熊媽其實喜歡用當天或前天買的…
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發表時間：2009-11-19 15:58:38 | 人氣：517 | 回應：4
熊媽好喜歡吃咖哩，想到有好一陣子沒吃了，今天就來煮咖哩吧！雖然愛吃咖哩，但熊媽不喜歡用現成的咖哩塊，因為許多裡頭都會用了…
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發表時間：2009-11-16 17:09:42 | 人氣：628 | 回應：10
熊爸給小米訂了國家地理雜誌（National Geographic）的小小朋友（Little kids）版本…
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發表時間：2009-11-12 14:20:40 | 人氣：444 | 回應：9
糙米的嚼勁及高營養價值，一直是熊媽喜愛的原因。今天在糙米飯裡加了堅果，除了有糙米的嚼勁還多了堅果淡雅的香氣，很是好吃！吃…
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發表時間：2009-11-11 10:07:39 | 人氣：516 | 回應：5
我們的花園裡種有日本南瓜（kabucha/buttercup squash），由於天氣愈來愈冷，公公把一個只有網球大小的…
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發表時間：2009-11-07 02:21:37 | 人氣：545 | 回應：5
天氣愈來愈冷，來碗熱熱的湯，溫暖胃也溫暖心！這道湯的主角是紅扁豆（red lentils），它富含Vitam…
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發表時間：2009-11-06 14:28:34 | 人氣：341 | 回應：4
熊媽很喜歡吃生菜沙拉，有時懶得開火炒菜就會簡單地弄道沙拉。眾多沙拉醬汁裡，對義式油醋汁情有獨鍾！香濃的橄欖油，配上蒜末、…
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發表時間：2009-11-03 17:50:14 | 人氣：410 | 回應：5
前陣子拜讀布魯斯・菲佛（Bruce Fife) 著的「椰子療效--發現椰子的治癒力量」，燃起熊媽用椰子粉（coconut…
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發表時間：2009-11-01 05:19:40 | 人氣：444 | 回應：5
說到義大利的代表食物，立刻會讓人想到 pizza 和 pasta，其實除了這二者還有 polenta (義式玉米餅) 也…
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發表時間：2009-10-27 18:12:29 | 人氣：740 | 回應：7
這幾天嘴好饞，好想吃餅乾，翻翻以前做過的餅乾，嗯～～Biscotti！！酥酥脆脆的義式餅乾Bisocotti，慢慢嚼，愈…
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發表時間：2009-10-25 10:36:19 | 人氣：863 | 回應：8
