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2016-12-18 20:32:24 | 人氣(8) | 回應(0) | 上一篇 | 下一篇
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獨自一人在外工作了幾年,都沒好好陪伴家人

經過幾年的努力,終於存了一筆錢可以帶家人出去好好的玩一下了

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鄰近景點

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  • 台中公園 (0.9 公里)
  • 寶覺寺 (2.6 公里)
  • 國立自然科學博物館 (2.6 公里)
  • 豐樂雕塑公園 (4.8 公里)
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旺報【記者陳曼儂╱台北─昆住宿評價查詢山連線報導】

大閘蟹膏黃鮮美,在大陸又以陽澄湖的最有名,但很多人不知道,長江流域的大閘蟹其實都源於長江出海口的蟹苗,因為大閘蟹會千里迢迢爬到出海口的鹹水、淡水交界處產卵,漁民捕撈宛如跳蚤大小的「蚤蟹」後,再到各自的湖裡養殖,目前在台灣許多地方都嘗試養殖,也成為台商退休後的事業第二春。

崇明島是台灣大閘蟹的「娘家」,海洋大學也在崇明島建設供應台灣的蟹種基地,這是大陸目前唯一供台蟹種基地,每年出產300萬隻如鈕扣般大小的「扣蟹」,精挑細選出基因好的「隊伍」用飛機空運到台灣。

去年苗栗大閘蟹參加2015年「王寶和盃」全大陸的「河蟹大賽」,勇奪1座「最佳口感獎」及3座「金蟹獎」,上海海洋大學水產與生命學院副教授王春早在2013年時就「預言」過,苗栗蟹絕對能「反攻大陸」,且說台灣生產履歷制度很優秀,大陸陽澄湖不能只靠名聲,應該要跟台灣學。

因為專業團隊與農戶的努力,大閘蟹除了成為台灣不少大飯店搶占秋季餐飲市場的武器,也成了不少年輕人回鄉務農的目標,台商們也喜歡以此當「新副業」。

昆山市嘉品包裝材料公司董事張勝一說,因為朋友們都喜歡吃大閘蟹,但價格起起伏伏,所以動了合資養蟹的主意,買下一片水田,招聘附近有經驗的農戶養蟹,平常招待朋友,多的就拿去市場販售。

他笑說,重點不是營利,而是在大陸打拚、到了一定的年紀,就想找朋友一起溫習田野的悠閒,所以這水田還養了吳郭魚、甲魚等可以作台灣料理的「基本款」,還打造成休閒農莊。

但沒想到大閘蟹其實真不好養,張勝一說,因為大閘蟹會互相攻擊、還會挖牆逃難,所以不能放養太多隻,且吃什麼飼料、影響到水質與肉質,初期投入很高,但畢竟是生物,遇到病死或氣候異常等風險極高,需要有經驗的養蟹人才。

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