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2005-08-05 19:34:31| 人氣77| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

大陸黑心食品系列報導(10)滑石粉雞絲

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四川成都發現黑心香辣雞絲用滑石粉調製

【中央社 】 940805


（中央社台北五日電）中國四川省成都市武侯區沙河村有一家「成都市曾師傅食品廠」，生產的「香辣雞絲」等小食品外包裝十分精美，而且「色香味俱全」。然而，據調查發現，這些看似可口的美味零食，卻是用滑石粉、麵粉、色素和各種添加劑調製而成。

四川質量報今天報導，這家「成都市曾師傅食品廠」在生產小食品過程中，添加了滑石粉、胭脂紅等原料。一進入該食品廠，一股濃濃的辣椒味撲鼻而來，地上雜亂地擺放著包裝袋，在這些精美的包裝袋上，印製有「香辣雞絲」、「犛牛肉片」等字樣。

報導說，在幾百平方公尺的食品廠內，幾十個工人坐在面板前直接用手包裝食品，面板上堆放著紅紅的沾滿了辣椒的麵筋。從外觀上看，這些麵筋在色素、海椒和色拉油的「美容」下，真還像「雞絲」。

報導引述食品廠工人表示，工廠生產的食品除在麵粉中添加滑石粉外，還添加胭脂紅、蒸餾單甘酯、結晶山梨醇、焦糖色素等原料。而這只是加工「香辣雞絲」的第一步，之後麵粉還要經過膨化等處理過程。

這家食品廠老闆稱，在麵粉中添加滑石粉是「向別人學習的」，至於包裝上標明「香辣雞絲」、「犛牛肉片」等小食品，其實裡面包裝的都是麵筋。

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