2014-09-01 12:15:42| 人氣50| 回應0 | 上一篇 | 下一篇
推薦 0 收藏 0 轉貼0 訂閱站台

博客來網路書店-份量剛剛好,美味即時上桌:84道! 小確幸的Home Cafe單盤料理

博客來,博客來網路書店:博客來書籍館>份量剛剛好,美味即時上桌:84道! 小確幸的Home Cafe單盤料理



商品網址: http://www.books.com.tw/exep/assp.php/vip--af000027898/products/0010623971

商品訊息功能:

商品訊息描述:





一般食譜書的描述方式,總是看似簡單,實則模稜兩可,

每當捲起袖子準備動手製作時,卻苦惱不知如何下手……


俗話說:「魔鬼藏在細節裡。」

為什麼要使用這個調味料?為什麼這樣做就會美味?為什麼必須按照份量來做菜?

本書有別於市販食譜書最大的不同之處,

就是非常重視料理的基本原理,

打穩料理基本功後,就能運用在其他不同的美食上。

此外,本書另一個特色,是將所有料理全都擺在一個盤子上,

能讓平凡無奇的基本菜色變得更加華麗,並成為能夠用來待客的料理。

賦予料理嶄新的風貌,就是「單盤料理」的訴求

每道料理都會詳細列表烹煮時間表及製作先後順序,

精確地掌握烹飪的每一個步驟,不會在廚房裡手忙腳亂做白工。

還有貼心叮嚀美味的祕訣,能夠掌握料理的全貌及細節,

讓自己能俐落又愉快地烹煮出最美味的佳餚。

進一步更有擺盤品味教學,OK與NG的大車拼

例如:餘白運用、盤子形狀的效果、菜色組合的搭配、桌布花色的影響等……

不論你是料理新手、烹飪達人,或是手藝有待加強的待嫁新娘,甚至是料理實驗家,

本書都能提供詳細資訊,並兼具美觀及好味道的技巧。

來~帶著這本書去結帳吧~

一定會徹底顛覆你對食譜書的刻板想法。

本書特色

宛如在無印良品MUJI Cafe享受著營養和美味,

單盤料理有著豐盛的主食、野菜、湯品、魚肉等,

既不吃進過多的份量,又能有飽足感,且上菜時間快速,

可愛的擺盤瞬間提昇餐桌的微熱溫度。

一人份的小確幸,餐桌上的小宇宙

效率UP!詳列每道料理的時間表及製作先後順序

美味UP!貼心叮嚀,讓你掌握料理的全貌及細節

知識UP!學習Cafe料的訣竅,一點小心機的達人秘技

你知道,與肉混在一起的材料,要等到完全冷卻才能使用嗎?

你知道,浸泡過牛奶的麵包,可以讓肉質與鮮嫩多汁嗎?

你知道,想要增加麵衣的脆度,光用低筋麵粉是不行的嗎?

● 讓做菜更有效率的「料理時間表」、「美味祕訣」、「OK / NG小叮嚀」

收錄了別於一般食譜書所沒有的細心提醒,馬上練就一身扎實專業的料理基本功

● 一個盤子╳可愛小器皿的華麗展演,在家就能輕鬆打造Cafe餐桌

以一道主食搭配數道配菜,並善用巧思擺盤,享用職人級的美食

● 只要稍稍用心擺盤的技巧,瞬間就能提昇料理的美味

任何一項料理主題,就能不費吹灰之力,瞬間提昇美味及美觀

● 以時蔬、肉類、魚類及節慶來設計的菜單,共有22種主題

網羅日式、西式、中式家庭料理,營養滿點菜色多元

?







博客來網路書店網站網址






http://www.books.com.tw/exep/assp.php/vip--af000027898


博客來,博客來網路書店,博客來網路書局,博客來e-coupon

2013,博客來書店,1i6博客來網路書店,博客來網路書店歡迎您,博客來書局,博客來售票網,博客來折價券2013,books 博客來網路書店





本站圖文皆引用自博客來,圖文所有權皆為原所有權人所有,引用人與博客來有合作關係!

商品訊息簡述:

份量剛剛好,美味即時上桌:84道! 小確幸的Home Cafe單盤料理

商品網址: http://www.books.com.tw/exep/assp.php/vip--af000027898/products/0010623971

-----------------------------------



snug






塑身衣









魚鬆




丸文







關於除臭襪廠商snug:腳臭剋星全襪100?臭通紗,超強除臭吸汗力、透氣乾爽。結合竹炭與奈米科技的優質機能纖維,是將孟宗竹經過1000度C高溫炭化後,運用奈米技術,將竹炭粉末完全地融合於纖維之中,再配合纖維本身的特殊結構,可完全發揮竹炭本身除臭功能的特性,並產生人體所需負離子與阻絕電磁波,達到健康穿襪的舒適。

關於塑身衣廠商equmen男性塑身衣:男塑身衣的設計強調材質結合彈性纖維、尼龍和聚酯纖維,能自然收緊腰腹脂肪、提拉肩膀,更可以和緩地拉直背部,以達到調整姿勢身型。在最大極限活動中,協助支撐核心肌肉、手肘和前臂,藉由保持肌肉溫暖、提升身體機能和改善姿勢,幫助提升運動時的最佳肌能和減少受傷風險。

關於魚鬆廠商丸文食品:丸文食品旗聚一堂創立於民國39年,是台中一家近60年老字號的魚香世家,以新鮮味美、高品質的旗魚鬆而遠近馳名,由於口味、手藝傳統道地,貨真價實而供不應求。1995年在創辦人梁火村的大力經營下,於台中縣大裡工業區購置土地,興建近千坪的現代自動化安全衛生廠房,全面提升產品品質、增加產量,並由魚產結合農產製造更多元化調理美食。2002年又導入品牌形象旗聚一堂而致力於產品包裝的推廣。



關於衛生棉廠商舒適達人功能型草本漢方衛生棉:提供功能型草本漢方衛生棉,包含日用型、夜用型、護墊型、量少型等衛生棉產品資訊,天然草本舒緩經期悶熱不適



台長: variedjxxw5j
人氣(50) | 回應(0)| 推薦 (0)| 收藏 (0)| 轉寄
全站分類: 不分類

是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
* 請輸入識別碼:
請輸入圖片中算式的結果(可能為0) 
(有*為必填)
TOP
詳全文