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2005-12-28 11:43:58 人氣(599) | 回應(0) | 推薦 (0)

【吃喝人生】遠東香宮高貴但不愉快的用餐經驗

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我和妹妹都是遠東銀行卡友,從DM上得知卡友周六日到遠東國際大飯店6F香宮用餐可想8折優惠非常興奮,就在12/18日中午與朋友三人於一起到香宮用餐,沒想到卻是乘興而去,敗興而歸,一肚子鳥氣。

當日我們怕星期日用餐人多,所以事先訂位,訂位時,接聽電話的小姐態度還不錯。可是當我們於12:25分抵達香宮門口,卻沒看到帶位人員,約莫等了快5分鐘,才有人出現帶我們入座。從入座後到點餐,我們約莫又等了7、8分鐘,而且菜單只有一份,得3個人輪流看,反正我們不趕時間,所以無所謂。點了普洱茶,從點到茶上桌大約也有3~5分鐘。

點餐時,由於我們吃的是港式飲茶,每份份量都很少,加上我們不想一直點菜,所以我們一次就念出所有我們想點的菜,大概有10來道,點菜的小姐的聲音就有一點點尖銳,建議我們不要一次點太多,桌子放不下,雖然與我們的想法不同但她說的也有道理,所以我們就打住。

第一道上來的是雞蓉玉米粥,小碗公大小,讓我們當場傻眼,因為我們總共3人,其中一人是男生,這一份量3個人分有點少,還好我們之中有人不吃,所以沒事,只是如果服務人員可以事先告知食物份量,就不會有這種尷尬事發生。順便一提,此雞蓉玉米粥只有微溫而已,粥不是應該熱騰騰的麼???

第二道是北菇素蒸餃(菜名不是很記得),食物一直黏在錫箔紙上,無法用筷子夾起來,我們就開始有點詫異香宮餐廳的茶點品質。接著陸續上來的二種燒賣,外觀不佳,吃起來皮是皮,餡是餡,沒有一體的感覺,而且餡料內所包的蝦子,雖然還算肥大,可是完全無味,老實說比一般在港式飲茶餐廳甚至是世運麵包店賣的燒賣還不如,令我們大失所望,畢竟「燒賣」是港式飲茶必有之物啊!!! 「鮮竹牛肉球」完全嚐不出牛肉軟滑之感。 「金錢牛肚」,軟而無嚼勁,「鳳爪」據妹妹和朋友所言,不甚新鮮,應該是有重複烹調過。 「腸粉」,不管式叉燒的還是牛肉的,除了皮厚餡薄,表皮該有的Q度,也沒有。「腐皮卷」油未瀝乾,一吃下去,連我這種不挑嘴的人都感覺的出,吃了滿嘴油,更不用提像我妹和朋友這種「嘴刁」之人的感受,吃了一輪下來,我們唯一覺得還算滿意的居然是「蒸排骨」,實在出人意料。

雖然第一輪吃下來,不甚滿意,我們還是想嘗試其他食物,所以想繼續點菜,可是從我們停筷到服務人員來點菜,大概也至少有10分鐘,期間我妹還去了一趟洗手間,而且我們菜單一直拿在手上,服務人員雖然在另一邊服務,眼角餘光還是有瞟到我們這來,所以需要等這麼久,我們也實在不了解,而且服務人員是先收了一半我們用過的餐盤蒸籠,再來幫我們點菜,然後又過了3,4分鐘,才再收走另一半餐具,讓我們覺得服務實在待加強。另外我們第一輪有一道「蘿蔔糕」一直沒有上來,在服務人員來幫我們點第二輪菜時,我們有提到這點,可是她只有「喔」一聲而已,沒有任何其他表示。

第二輪的食物,也是乏善可陳,「糯米雞」比一般的油飯還不如。唯一比較可以接受的食物是雪菜包。而甜品部分,椰奶西米露,西米露煮得不均勻,有得還硬得像塑膠。總而言之,我們對食物的感覺是除了失望,失望還是失望……

而最令我們詫異的是結帳速度之快,從我們找到服務人員,告訴她結帳到簽帳,所有行動在3分鐘之內完成,而且服務人員是直接拿我們的卡去結帳,而不是先拿帳單給我們再拿卡。

妹妹和她朋友都曾是飯店的從業人員,所以對餐飲服務一向很高規格要求,在用餐當中就已經相當不滿;我是比較注意食物是否美味,對服務要求還好,可是這次我也是非常不滿意,因為就算是卡友打8折,香宮的消費還是非常高,以780元加1成服務費的價位,858元(卡友686元),我們既沒享受到美食,也沒享受到服務,唯一有感到服務迅速的地方是結帳快速,實在很xxxxx而且遠東國際大飯店網站上的促銷活動上寫著,「香宮此次推出「港式飲茶吃到飽」,採點菜方式,近三十道手工精製甜鹹美點,任由無限點用,全部熱氣蒸騰新鮮出爐」,老實說,菜一點也沒有熱騰騰的感覺,而且菜單上有的菜,連甜品算在內,就算有30道,我們覺得也不配780元的收費,沒有物等所值。我們3人12/18在香宮的消費總額是2,059元,以這樣的金額,我們可以在一般港式飲茶餐廳,如京星等,套句我妹妹的話,吃到撐,吃到爽。另外,我們在用餐中發現,在吃到飽用餐區服務的人員,真正算起來,大概只有2位,而且都只服務特定區域,我們那一區都等不到人,連要個紅醋都得自己來,而單點區卻有多位服務人員,如果我們「敏感」一點,心眼小一點,我們會覺得自己被歧視,「單點區的客戶才需服務,吃到飽區的客戶不用?」飯店可以推出各式的促銷活動,可是服務應該是一樣的,不是嗎?

唉,花了錢,既沒享受到美食,也沒享受到服務,只花了大把銀子,實在有夠嘔的!!!!人家不是說台灣消費者至上嗎?這次在遠東香宮吃飯,我完全沒有這種感覺。


台長:Crying Koala
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全站分類: 心情日記(隨筆、日記、心情手札) | 個人分類: 吃喝人生 |

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