泡麵時光＠漂浮星球｜PChome Online 個人新聞台

2004-11-24 17:50:04| 人氣450| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

泡麵時光

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『吃個泡麵好了』快要下班前突然有一種強烈的欲望，關於既不營養又不健康的泡麵，如同高熱量又會發胖的速食，還有一干有害身材大計的點心小零嘴，老是在一些特殊時刻有奇異的感召力量，被非得怎樣的力量驅使著，沒吃到都會有種好落寞、好黯然的心酸，也許可以稱為垃圾食品的遙控魔咒吧！今天恰巧遇上姥姥的定期上山散心週期，家中呈空城狀態，怎麼說呢！還真是個吃泡麵好日子。

嚴格說來，泡麵日新月異的神奇發展對我的影響不大，除了完全可以比照照片的日本泡麵之外，好像怎麼吃就是那些小時候的口味，維力榨醬麵、統一的肉燥米粉、以前常吃的冬菜冬粉不知道為什麼好像都買不到了，後來夜間盤點的時候基於經濟上的因素，則多半用康師傅充場面，價格實惠、架勢十足，尤其以炒麵的賣相最具最有唬人的效果，一碗看得到蛋花的湯泡出來，怎麼都有澎湃的豐饒之感。

不過如果是在家裡吃泡麵的話，當然又另當別論了，基礎版的以打個蛋，丟點青菜為基本配備，當然如果有金針菇或者像我們家冰箱定期配採的火鍋料一把抓也很很好，基本上，就是有剩什麼就丟什麼，不管是肉片、蝦子、蛤蜊、豆腐，以料爆出來為基準，這種做法尤其適合海鮮口味，如果想在口味上做點變化的話，可以直接用牛奶代替水來煮麵，感覺就有點像現在很紅的牛奶鍋一樣。

牛肉麵的話，可以有兩種吃法，Ａ.加蕃茄，就是蕃茄牛肉麵，Ｂ.加泡菜、加金針菇、豆腐，也就是韓式泡菜牛肉麵，不過一定要打顆半熟的蛋才正點。如果是乾麵也有獨家小秘方，Ａ.鮪魚罐頭加洋葱、黑胡椒、Ｂ新東陽肉醬拌一拌，吃起來都很不賴。

有時候覺得，泡麵的世界就幾乎是個小宇宙了，各式各樣的獨家秘方，各種不同的小故事，當你是個窮學生、或者每天加班加不完，或是父母加班加不完而必須和泡麵相依為命的時光，我想那種難以割捨的感覺，也許也可以稱為革命情感的延伸吧！

多虧泡麵，所以不賢慧的人也有私人食譜的存在，想到熱騰騰的泡麵，不知怎麼的就有了溫暖的意象，那麼就來吃泡麵吧！

我要檢舉

台長：橘子花假面

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