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2010-12-27 23:07:15| 人氣1,654| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

蔓越莓果汁

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蔓越莓受到英國牙醫生的重視

在英國,蔓越莓已經被牙醫界大大地推薦,因為它能夠預防主要的口腔牙齒健康問題,如蛀牙及牙週病 。

英國牙科健康基金會根據美國明尼蘇達州州立大學的研究發現,提供民眾一個有關口腔健康的建議:蔓越莓果汁能夠防止有害的細菌黏附於牙齒,進而預防齒菌斑的形成,預防蛀牙及牙周病。

人們已經普遍知道食用蔓越莓能帶來心臟及泌尿道健康的好處。法國最近也已經認可蔓越莓對於健康的功效:蔓越莓可以幫助減少某些大腸桿菌黏附於泌尿道壁。

口腔健康對於蔓越莓的推廣應用是一個新的概念。美國芝加哥的伊利諾州大學的研究者指出:蔓越莓果汁能夠干擾口腔病原體的生存、生長、及生物結構組成。

然而,英國牙科健康基金會對於蔓越莓協會在10月底的蔓越莓健康研究座談會所發表的研究結果提出告誡,因為蔓越莓的酸性性質,蔓越莓果汁必須限制在進餐時食用。基金會的執行長Dr. Nigel Carter指出:市面上越來越多含有蔓越莓的牙膏及牙線產品,可見似乎口腔保健公司也注意到蔓越莓的保健功效。但也必須注意一點:蔓越莓果汁是天然酸性的。當每一次喝酸性飲料,牙齒的琺瑯質會暫時地軟化。

在英國,每年約有超過5百萬人因為牙痛而看牙醫,其中絕大部分都是因為蛀牙。牙周病會導致牙齦流血及口臭在英國是造成牙齒脫落的首要原因。牙周病也被指出與心臟、肺部疾病、糖尿病、及心臟病有關連。

蔓越莓果汁可增加血液中好的膽固醇濃度

紅酒、葡萄汁對健康有很大的助益,現在蔓越莓果汁也有同樣的功用。

研究者表示,蔓越莓可保護尿道免於感染,除此之外,對於心血管也有正面的益處。

Canadian Cardiovascula Society’s Annual Congress in Calgary所發表的一篇文章中提到,蔓越莓可由增加HDL含量或好的膽固醇來促進血液循環,且為一強抗氧化劑。

在一個12週的研究,30位18~70歲體重過重者,其血中LDL值偏高而且沒有使用藥物,食用含有蔓越莓的飲品後,HDL上升了8%。

此研究的領導者Dr. Charles Coillard:「我們發現每天喝一杯蔓越莓果汁,血液中好的膽固醇增加了。好的膽固醇(HDL)增加表示動脈中積存的膽固醇被清除了,這對健康是有正面益處的。」

也曾有過類似的實驗結果,是有19位高膽固醇患者在食用蔓越莓果汁後,好的膽固醇提高了10%。

心血管疾病已是目前導致死亡的首因,蔓越莓汁可提供我們新的保健心血管健康的選擇。

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台長: Pie
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