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2013…05…16      新神臺灣
【記者陳耀祥、盧鵬仁、張景德/台南連線報導】台南市政府針對防治H7N9 疫情擴大配合行政院農委會要求，將自本（17）日起禁止傳統市場宰殺活禽販售。市長賴清德由衛生局長林聖哲陪同昨16日特地到傳統市場之一的東區東市場進行視察（見圖）並向攤商說明市府政策。賴市長表示，禽肉類及蛋類只要徹底加熱煮熟後食用就沒有問題，請市民不需過度驚慌。
     賴市長表示，東市場共有五個宰殺活禽的攤位，目前都已配合政府禁止宰殺的政策。市府也為這五家攤位媒合電動屠宰場，完全遵照農委會要求，請市民放心，也希望不要因民眾過度恐慌，而對雞農造成負面影響。
      賴市長1昨日一早到東市場各攤位視察，向販賣禽肉的攤位分發市府農業局及衛生局製作的宣導單。宣導單內容除了鼓勵民眾選購有防檢局屠檢合格標誌的禽肉外，更要遵守不接觸、不食用病禽肉類及生水、要洗手、要生熟食分開，以及要徹底加熱等對抗禽流感病毒的二不三要守則。攤商對於賴市長的到來，除了表示歡迎，對政府即將實施的政策，也都表示樂意配合。
      目前南市只有四家合法屠宰場，每天宰殺量高達1萬2千隻，對於是否足以因應需求，賴市長表示，市府已協調鄰近的高雄市協助配合。屠宰時間都是在上班時間，如果有必要的話，可以在時段上做調整，基本上全部以電動屠宰應該是沒有問題。
       市府為了因應H7N9可能帶來的衝擊，早在四月底就成立疫情指揮中心，密切注意疫情發展情況。署立台南醫院、成大，以及奇美等醫療院所，也相繼啟動防疫機制。只要有疑似病例出現，就可以隨時應變，啟動疫情防護措施。