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2011..11..01     新神臺灣報    

【記者陳耀祥/台南報導】台南市府環保局長張皇珍博士（中見圖）率團隊於昨11月1日下午2時在成大會館一樓廣場舉辦「自備餐具享優惠愛護地球不浪費」，大家作伙來，宣導活動，當日民眾自備餐具或飲料杯可兌換餐點及飲料，另本次活動有30家餐飲店配合低碳臺南一同共襄盛舉無限制提供優惠，市民朋友只要自備餐具及環保杯至上述店家消費，即可享受優惠。

    市府環保局長張皇珍博士經統計指出，臺灣一年約丟棄15億個一次用飲料杯，若每人每天減少使用1個飲料杯，1年將可幫助地球減少生產365個飲料杯所消耗的自然資源、減少2.5公斤垃圾掩埋量並可減少4公斤的二氧化碳排放量。另環保署統計國人使用免洗筷量已減至37億雙，假如以本市187萬人口計，每人每天減少使用1雙免洗筷，共可減少52.36公噸垃圾量，減碳108公噸。

至於使用一次用免洗餐具對環境負面影響，如免洗筷製作過程中若添加二氧化硫，使用過程中經與其他物質結合後會轉變為亞硫酸鹽，一般人經由筷子食入亞硫酸鹽後，在體內可轉變為硫酸鹽而隨尿液排出體外，但經常使用免洗筷就可能食入過量的亞硫酸鹽，造成呼吸困難、嘔吐、腹瀉等症狀。除了免洗筷之外，國人常使用的免洗餐具如餐盒、湯碗、湯匙等，同樣是消耗寶貴的自然資源所製成的，貪圖一時的方便而過度使用，將導致資源的耗竭

    市府環保局長張皇珍博士表示，國人不少人都是「老外」一族，在外用餐的頻率高，本次宣導活動結合致力環保的商家提供自備餐具及環保杯優惠措施，鼓勵市民朋友能隨身自備餐具或環保杯，改變以往用餐習慣，除了減少垃圾量的產生外，還可以降低二氧化碳排放量，並可享受優惠，一舉多得，從現在開始，自備餐具愛地球，大家作伙來！