臺南登革熱再添2病例 ... Nissan Tiida首賣乾濕吸塵器!限量出清中 碧桂園連續第三年登上財...
2016-12-18 13:39:45 | 人氣(11) | 回應(0) | 上一篇 | 下一篇
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  • 《幼兒營養與餐點設計-初版》

    新上市

    臺灣的幼兒有許多飲食的問題,201 年7月22日的新聞報導:幼兒的飲食中有45%對零食相當依賴。孩子從小飲食不正確、吃入過多熱量,會因肥胖細胞體積增加,導致長大後肥胖。



    幼兒其生長發育十分快速,必須藉由攝取食物中的營養素而達成的。小孩的體軀雖小但因為了製造體內的骨骼、血液,每單位體重所需的營養素比成年人還多,雖然所需的營養素多,但亦不能毫無選擇地亂吃,需有正確的飲食計畫,方可發育出健康的孩子。



    正確的飲食計畫即為均衡地攝取各種營養素,所謂營養素就是食物吃進人體後,經由消化作用變成為人體所吸收、利用的有效物質。幼兒該攝取哪些營養?餐點的設計上又該注意什麼?



    本書共六章,包括幼兒期營養與飲食、幼兒期飲食問題、幼兒罕見疾病及治療、幼稚園膳食管理、幼稚園四季循環菜單等。經由作者營養師、菜單設計的專業,撰寫本書,兼具理論及實務。

















    • 作者介紹





      黃韶顏

      現職:
      輔仁大學餐旅管理學系教授

      學歷:
      國立師範大學家政教育研究所博士

      經歷:
      稻江科技暨管理學院校長
      稻江科技暨管理學院學術副校長
      輔仁大學民生學院院長民生學院院長
      財團法人高等教育評鑑中心基金會評鑑委員
      教育部技職司專科及科技大學評鑑委員兼組召集人
      勞委會職訓局中餐監評委員
      勞委會職訓局西餐監評委員
      考試院營養師命題委員
      輔仁大學生活應用科學系教授兼系主任
      輔仁大學家政系助教
      營養師
      中華家政學會理事長
      家事類科學生技藝競賽命題及評審委員

      倪維亞

      2013年第九屆國際美食養生、五色養生全能金牌獎

      學歷:
      大仁科技大學休閒健康所碩士

      現職:
      南開科技大學餐旅系講師

      著作:
      黃師傅教你簡單做西餐
      食物製備原理
      團體膳食
      膳食計劃

      作者相關著作:《





      幼兒營養與餐點設計-初版-目錄導覽說明





      • 序 (3)

        第一章緒論 1

        第一節食物的分類 2

        第二節營養素的種類與功能 3

        第三節營養素的消化與吸收 15

        第四節食物代換表 18

        第五節幼兒期生理 28

        第六節幼兒期的飲食心理 32



        第二章幼兒期營養與飲食 37

        第一節幼兒期營養需求 38

        第二節幼兒期飲食指南 41

        第三節幼兒期點心 49

        第四節幼兒期親子互動食譜 51



        第三章幼兒期飲食問題 109

        第一節飲食習慣 110

        第二節器官引起達人 114

        第三節代謝失調 118

        第四節缺乏酵素 119

        第五節寄生蟲、細菌及重金屬引起 121

        第六節幼兒肥胖 123

        第七節過動兒飲食 124



        第四章幼兒罕見疾病及治療 129

        第一節罕見疾病的起源 130

        第二節罕見疾病的種類及治療 130

        本季推薦

        第五章幼稚園膳食管理 147

        第一節幼稚園中幼兒的營養需求 148

        第二節幼稚園問卷調查 150

        第三節幼稚園菜單設計 151

        第四節幼稚園食物選購與烹調 161

        第五節幼稚園食物儲存 185

        第六節幼稚園製備與烹調器具 188

        第七節幼稚園餐飲衛生安全 192

        第八節幼稚園營養教育 200

        第九節幼稚園的團膳製備 216



        第六章幼稚園四季循環菜單 223



        參考書目 311













      刷卡可分期






      語言:中文繁體
      規格:平裝
      分級:普級
      頁數:320

      出版地:台灣













    商品訊息特點









    • 作者:黃韶顏、倪維亞

      追蹤











    • 出版社:五南

      出版社追蹤

      功能說明





    • 出版日:2013/9/27








    • ISBN:9789571172309




    • 語言:中文繁體




    • 適讀年齡:全齡適讀








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    工商時報【蔡榮昌】

    新穎機械工業股份有限公司(SIGMA CNC)創立於西元2000年,董事長莊茂賓帶領著數位具有專業技術領域的資深幹部及專業人才,秉持「專精、創新、實踐」的公司精神理念,不斷的革新求變,以符合市場需求,及配合大埔美精密機械園區5,000多坪的土地落成啟用,並以自有品牌SIGMA CNC行銷全球各地。

    新穎公司董事長莊茂賓表示,以人性化管理方式、自主管理增進效率,提高產品品質穩定性及提供客戶最完善的服務系統。使「高品質、高效能」的新穎機械能深得客戶的讚賞、信賴與肯定。創立至今已過了16個年頭,新穎機械期許繼續在台灣組裝生產,並因應訂單的增加,並決定將製造組裝技術向台灣中南部拓展及扎根,嘉義縣大林鎮─大埔美精密機械園區於2015年落成啟用,廠房面積5,000平方米;未來新穎台中廠產線將主力生產客製化的龍門銑床訂單、五軸龍門加工中心機、臥式加工中心機為主;嘉義新廠則主要生產標準型的龍門銑床,並生產已開發特殊大型龍門銑床與落地型龍門,跨軌式龍門高速機型,如橫樑升降式龍門銑床、動柱式龍門銑床、動樑式五軸加工中心機等,客製化專用機械設備。

    為滿足市場客戶的所需,新穎機械研發自製的附件功能銑頭來提升自家產品CNC龍門切削加工中心機的市場競爭力,於本次TMTS 2016台灣國際工具機展現場展出龍門型五軸切削加工中心機S5A-2015H,及龍門型切削加工中心機SDV-4224HLA(自動換頭系列-萬向頭),SDV-4224HLA搭配新穎自製正交式自動萬向頭,此機台之立式直結主軸轉速最高可達10,000rpm,並結合高低檔兩段變速齒輪箱,輸出扭力可達907/770Nm,具有重切削及高速精切削的能力;於自動交換銑頭系統中,搭載最新研發的「高剛性正交式自動萬向頭」。

    在龍門工具母機領域中,新穎機械具有超過十項以上的結構新型專利,運用在自家的各項產品當中,提升與台灣同業產品更大的差異化,新穎機械產品的品質、精度、服務及可靠性深受客戶的青睞與讚許,為客戶帶來更多的加工應用及創造更佳的利潤。攤位:4館316。

    今天(11月14日)是中職行使自由球員權利的截止日,2016年總共有17人取得資格,其中最受矚目的就是中信兄弟精神領袖彭政閔,他與經紀公司商量後,決定第二度行使自由球員權利,未來除了中信兄弟外,中職其他三隊也可以開價搶人。

    深深鞠躬感謝球迷,因為2016年有可能是彭政閔以球員身分,在場上的最後一個球季,之前和兄弟象簽下5年的球員合約到期,彭政閔在中職年度自由球員申請截止日的最後一天,向球團告知行使自由球員的權利。

    兄弟象球員彭政閔(2011.11.21):「球團事實上也釋出很大的誠意啦!那球迷也希望我能留下來繼續努力,那我家人也覺得說,這是一個很好的保障。」

    4年前彭政閔在球季結束後,首度行使自由球員權利,當初興農牛曾表示高度的網羅興趣,但最後彭政閔選擇留在兄弟象,簽下5年球員合約和5年的教練合約,根據聯盟規章,宣告成為自由球員後隔4年,球員就能再次提出,彭政閔也在2016年二度提出行使自由球員的權利。

    雖然先前彭政閔曾經表示,延長球員合約留在中信兄弟會是他的第一考量,不過在和經紀公司討論後,還是選擇在提出申請截止最後一刻,做了二度宣告成為自由球員的決定,也讓彭政閔最後到底落腳哪一隊,成為了2016年球季結束後的最大話題。(民視新聞季芸、游博智綜合報導)

    下面附上一則新聞讓大家了解時事

    中國時報【黃靖惠╱新北報導】

    野柳地質公園擁有珍貴的風化地形,吸引大批人潮湧入觀賞女王頭地景,而前年和擁有喀斯特地形的日本秋吉台國定公園締結「姊妹地質公園」,並製成3D女王頭模型致贈對方,日方為表謝意明天將回贈地形模型,屆時女王頭及俏皮公主親臨「回贈禮儀式」,陪同民眾一起觀賞奇特地景。

    近年野柳地質公園積邁向國際軌道,除締結國際姊妹地質公園、參加世界及地質網絡大會外,前2年更與秋吉台公園締結「姊妹地質公園」。並贈送3D仿真一比一女王頭作締結紀念禮,設置在秋芳洞地質公園外讓行經遊客充滿驚喜,也讓居民共同見證台灣驕傲。

    日本美彌市秋吉台公園擁有全日最大、最廣闊的喀斯特地形,前年和野柳地質公園締結姊妹公園後,收到令人驚艷的女王頭地景,明天也將致贈回特殊的喀斯特地形給野柳地質公園。

    此外,野柳地質公園為推廣國際觀光,積極推動國際姊妹公園、友好公園業務外,更主動參與世界和亞太地質公園網絡大會,盼藉與世界各地的地質公園產生鏈結,相互進行觀光交流、學術交流。

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