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2008-06-18 16:25:23| 人氣563| 回應1 | 上一篇 | 下一篇

亞麻仁仔三寶麵包

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材料：

高筋麵粉----250g

yeast-------1 tsp

水----------160g

三寶粉(卵磷脂、小麥胚芽、黑芝麻)----2 Tsp

亞麻仁仔-----2 tsp

安麗初榨橄欖油---少許

這次的配方,可是說是為了清冰箱而設計的,
不然三寶粉已經買一陣子了,原本只放在精力湯,耗量太少,
打算都把它加進麵團裡,努力的用,才不枉我當初買它。

最近喜歡用250g的麵粉量來做小麵包,
打出來的麵團分成六等份,感覺上大小比較剛剛好,
(以前是300g分成八等份,吃一個太少,吃兩個又太飽...)
口味分成三種,要讓baby吃的桑椹口味、我喜歡的花生口味,
還有給Robin的原味。
弄成小一點的麵包,Robin除了好帶之外,也節省了退冰的時間,
否則,上禮拜我起床後發現廚房有沒收的刀子和砧板,
冷凍庫裡的薏仁土司上有明顯鋸痕,
問了Robin,才說他早上都在廚房忙著"鋸"從冷凍庫拿出來的土司,
弄到差點遲到、乾脆又丟回冰箱趕快出門,
真把我給笑死了......

我要檢舉
台長： 橘子色

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紫萍
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日本媽媽便當網址
2008-06-21 10:29:11
版主回應
存檔存檔!
再過幾年,就用得上囉!
2008-06-23 16:15:55
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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