「民以食為天」，「山中早向晚」，才下午五點鐘光景，山中就已經烏天暗地了，有遊客已經在探詢今天的晚餐在哪裡解決了，看小莫老闆似乎也沒有要埋鍋造飯的準備喔。還好生態農場防蚊措施做得很好，太陽下山後，最讓我煩躁的蚊子並沒有我想像中的多，或許小莫的青蛙復育做得成功，相對的在「食物鏈」底層的蚊蟲，老早就已經在孒孓階段就被蛙類啖食果腹了，這一點應該是小莫始料未及吧！？屋前屋後、山上山下的青蛙、樹蛙依舊聒噪個不停，真是精力充沛呀，竟日求偶也不覺得累呢！
除了先前抵達的七位中年婦女，暫時拋夫別子放下手中繁瑣家事，一起出遊之外，其他的訪客也陸續到達。有一家四口老中小三代，夫妻帶著老爸爸與幼女，也來到山中尋幽訪勝，寒喧之下方知其父肺癌治療中，到深山林道呼吸新鮮空氣，盼望能有助病情恢復，好一個孝子感動天的生態之旅呀！隨後又來兩部車子載來男女七人都是大學同學，畢業後分道揚鑣各自擁有一片天空，公餘閒暇時節相約一同出遊到山上來尋思古幽情，同窗手足情深之宜永存的情景，令人印象深刻。
據說尚有三位女生，還在台九線趕路，尚未及於晚餐前抵達。天色已晚，無法再繼續等待下去，小莫與我分成兩批要往更高的山頂餐廳步行前進，老狗小武也在一旁跟前跟後，似乎在保護大家行走於夜間林道的安全。七位婦女一路聒噪，插科打渾的說說笑笑一路前進，時而追逐時而互相取笑，時而扭打追打在一塊，真是一票可愛的媽媽，有的嫌路遠，有的嫌天黑，有的嫌路途坎坷…. 「七嘴八舌」不一而足。
終於用餐的地點到了，是在一間古剎之外的棚子內，在此修道的劉先生開的養生餐廳，小莫稱這種餐宿分離經營叫做「策略聯盟」。山間的路燈透著絲絲的昏黃，夜霧飄來人好像就站在雲端，餐廳附近也是蟲叫蛙鳴的，肅穆間透出一絲絲的熱鬧溫暖氣氛，廟寺前的台階俯瞰台東市的夜景，更開闊更清晰，在這種場所用晚餐，真是既新奇又舒服。用餐前先由劉老闆解說「雷公湯」「山莧菜」等等生機湯飲的功效，及各式菜蔬川燙的要領，竹筒飯要如何才能敲破竹筒取食等等，大夥兒邊聽解說早已經迫不及待，虎視眈眈的望著一道道生菜佳餚，大概都在思索著等一下要從哪一道菜開始下手吧？
類似中式自助餐的飲食方式，讓大夥兒覺得很新奇，依照規定每人僅能以一個碗取食，多拿碗要加收五十元，所以大家也都循規蹈矩的依序取食，剛剛陸上喧嘩的景象已經不復可見。這道健康餐吃了將近兩個小時，吃出健康吃出漂亮想必是每位遊客意外的收穫吧！吃完的乖乖的把剩菜殘羹及碗盤分別棄置回收筒，桌面也自動收拾得乾乾淨淨，我認為餐前的「機會教育」很成功也是很重要的。
晚餐既罷，劉老闆泡著養生茶給大家飲用，只要掛上「健康」、「養生」、「美容」、「養顏」兩字的餐飲，都特別暢銷。天色已晚，一行人又循著原路下山，這時天上飄起了細雨，後來越下越大，無奈每個人都得借用寺方的傘具，方得以順利下山。（待續）
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